सर्दियों में लोग हरी सब्जियों को ज्यादा खाना पसंद करते हैं। इसलिए ज्यादातर महिलाएं पालक, साग, मेथी आदि को तरह-तरह से बनाकर अपने परिवार वालों को खिलाती हैं। कई लोग पालक को बाहर से खरीदने की बजाय अपने घर के गार्डन में ही लगाना पसंद करते हैं। हालांकि, पालक का पौधा लगाना बहुत आसान है, लेकिन उसकी सही ग्रोथ के लिए पौधे की सही तरह से मिट्टी तैयार करना बहुत जरूरी है। इसलिए आज हम आपको पालक के पौधे की मिट्टी तैयार करते समय कुछ टिप्स और ट्रिक्स साझा कर रहे हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं। इन टिप्स को आप पालक का पौधा लगाने से पहले अपना सकती हैं।
किसी भी पौधे या सब्जी को लगाने के लिए सबसे ज़रूर चीज है मिट्टी का सही होना। अगर मिट्टी सही नहीं है, तो आप लाख कोशिश करने के बाद भी आप सब्जी को उगा नहीं सकती हैं। इसलिए आप पालक को उसी मिट्टी पर उगा लें, जो मिट्टी सही हो और उस मिट्टी में अधिक जंगली घास ना हो। इसके लिए मिट्टी को खरोंच कर कुछ दिन धूप लगने के लिए छोड़ दे फिर उसमें पलाक का बीज लगा लें। (ऑर्गेनिक तरीके से घर पर ही उगा सकती हैं सब्जियां, जानिए कैसे)
जब भी आप पालक का पौधा लगाने के लिए मिट्टी तैयार कर रहे हैं, तो आप इस बात का ध्यान रखें कि पौधे की मिट्टी ज्यादा सख्त ना हो। क्योंकि अगर आपके पौधे की मिट्टी ज्यादा सख्त होगी, तो आपके पौधे की ठीक से ग्रोथ नहीं होगी और पौधे पर पालक नहीं आएंगे।
पौधे की ग्रोथ के लिए जरूरी है कि मिट्टी के सभी पोषक तत्वों इसके बीजों तक भी पहुंचें। कई बार ऐसा होता है कि बीज बोने के कुछ दिन बात जब हम मिट्टी में खाद, पोषक तत्व आदि डालते हैं, तो वह तत्व नीचे तक नहीं पहुंच पाते हैं। बीजों को जब सही पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, तो पौधे की ग्रोथ पूर्ण रूप से नहीं हो पाती है। इसलिए आप पौधे की मिट्टी समय-समय पर देखते रहें और उसे समय- समय पर ऊपर से नीचे करते रहें।
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पालक के पौधे में मिट्टी डालने के बाद जब भी आपउसमें पानी डालें, तो आप पानी की मात्रा का ध्यान रखें। क्योंकि जरूरत से ज्यादा पानी डालना पौधे के लिए कई परेशानी पैदा कर सकता है। इसलिए आप मिट्टी में पानी की मात्रा उसकी प्रकृति के हिसाब से ही डालें। साथ ही, अगर पौधे की मिट्टी थोड़ी नम है, तो आप पानी कम मात्रा में इस्तेमाल करें।
किसी भी पौधे या सब्जी को उगने के लिए आप प्राकृतिक खाद का ही इस्तेमालकरें। क्योंकि प्राकृतिक खाद में आप गाय का गोबर या फिर अन्य फल और पत्तियों का उपयोग आसानी से कर सकती हैं। प्राकृतिक खाद से पालक और भी अधिक घने और पौष्टिक हो जाते हैं। लेकिन इसके साथ भी आपको इस बात का भी खास ध्यान रखना ज़रूरी है कि जरूरत से ज्यादा खाद का भी इस्तेमाल भी ना करें।
इन सभी चीजों के अलावा, आप पौधे की तैयार करते समय लगाते समय इस बात का ध्यान रखें कि मिट्टी उपजाऊ हो यानि मिट्टी में सभी पोषक तत्व समान मात्रा में मौजूद हों। अगर पौधे की मिट्टी में पोषक तत्व की कमी होती है, तो पौधे की ग्रोथ नहीं होती है। इसलिए जब आप मिट्टी खरीदने जाएं, तो उपजाऊ मिट्टी ही खरीदें।
इन बातों का ध्यान रखते हुए आप पालक के पौधे की मिट्टी तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, आप इन टिप्स को फॉलो कर के घर पर आसानी से पालक का पौधा लगा सकती हैं।
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इन टिप्स की सहायता से आप अपनी मिट्टी तैयार कर पौधा लगा सकते हैं। अगर आपको लेख अच्छा लगा हो, तो उसे लाइक और शेयर ज़रूर करें। साथ ही, जुड़े रहे हरजिन्दगी के साथ।
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