गर्मियों में घर पर कैसे उगाया जा सकता है केसर? क्या आपको पता है ये अनोखी ट्रिक, जानें इसे बेचने में कितना मिलता है पैसा

आज हम आपको इस आर्टिकल में सही तकनीक और कुछ सावधानियों के साथ गर्म जलवायु में भी केसर की खेती करने का तरीका बताने जा रहे हैं।

सही स्थान और नियंत्रित वातावरण चुनें

गर्मी के मौसम में केसर उगाने के लिए एक नियंत्रित वातावरण की जरूरत होती है। आपको तापमान और नमी को कंट्रोल करने के लिए ग्रीनहाउस या पॉलीहाउस का इस्तेमाल करना होता है। केसर के पौधे को ज्यादा धूप की जरूरत नहीं होती है, इसलिए उसे छायादार स्थान पर उगाना होता है। अगर आप बिना मिट्टी के खेती करना चाहते हैं, तो एरोपोनिक्स तकनीक का इस्तेमाल करके केसर की खेती करना शुरू कर सकते हैं।

एरोपोनिक्स क्या है?

गर्मियों में केसर की खेती के लिए एरोपोनिक्स टेक्नीक है, जिसकी मदद से आप मिट्टी रहित केसर की खेती कर सकते हैं। इसमें, केसर के पौधों की जड़ों को हवा में लटकाया जाता है और न्यूट्रिएंट-रिच वाटर का छिड़काव किया जाता है। यह मैथड बेहतर ऑक्सीजन प्रदान करता है और इससे पानी का इस्तेमाल कम होता है।

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एरोपोनिक्स टेक्नीक से केसर उगाने की विधि

• आपको सबसे पहले एक ऐसे कमरे की तलाश करनी होती है, जहां अंधेरा रहता हो और वहां पर ठंडक बनी रहती हो।
• अब ढक्कन वाला एक बड़ा प्लास्टिक कंटेनर लेना होता है और उसमें केसर बल्ब रखने के लिए छोटे-छोटे छेद करने होते हैं।
• कुछ घंटों के अंतराल में हाई-प्रेशर नोजल से आपको न्यूट्रिएंट मिस्ट यानी धुंध का छिड़काव करना होता है।
• तापमान को कंट्रोल करने के लिए AC, ह्यूमिडिफायर और कूलिंग पंखे का इस्तेमाल करना होता है।
• कमरे के अंदर 12 घंटे के प्रकाश के लिए LED लाइट्स का इस्तेमाल करना होता है।

सैफरॉन बल्ब का खरीदना

एरोपोनिक्स टेक्नीक में, केसर की खेती करने के लिए Saffron Bulbs खरीदना ज्यादा फायदेमंद रहता है। आपको यह बल्ब 600 से 800 रुपये प्रति किलोग्राम मिल सकते हैं। वहीं, बीमारी को रोकने के लिए बल्ब को नीम के तेल और पानी के घोल में डुबाकर रखना होता है। रोपण से पहले उन्हें ठंडी, सूखी जगह (लगभग 15 डिग्री सेल्सियस) में स्टोर करना होता है।

प्लास्टिक की ट्रे का इस्तेमाल

इन केसर बल्बों को अंकुरित करने के लिए ट्रे पर रखना होता है। लकड़ी की ट्रे के बजाय प्लास्टिक की ट्रे का इस्तेमाल करना होता है। इससे फफूंद लगने का खतरा कम होता है।

बिना मिट्टी के केसर को अंकुरित करने के लिए आपको उचित जलवायु की जरूरत होती है और इसके लिए आपको कमरे के तापमान को नियंत्रित रखना होता है।

जलवायु और नमी

आमतौर पर, केसर की बुवाई से लेकर फूल आने तक अलग-अलग तापमान और नमी की जरूरत होती है। कमरे में आपको 60 से 70 प्रतिशत के बीच नमी बनाए रखनी होती है।

कमरे में किसी को जाने नहीं दें और जब जरूरत हो, तो मास्क पहनकर और सैनिटाइजर लगाकर अंदर जाएं। ऐसा करने से केसर में फंगस लगाने के मामले कम हो जाते हैं।

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एरोपोनिक्स में केसर को पानी देने के लिए न्यूट्रिएंट सॉल्यूशन

केसर कम पोषक तत्व वाली फसल होती है, इसलिए छिड़काव वाला घोल हल्का होना चाहिए। आपको घोल बनाने के लिए नाइट्रोजन 10-15 पीपीएम, फॉस्फोरस 20-30 पीपीएम और पोटैशियम 40-50 पीपीएम मात्रा में रखना चाहिए। केसर की खेती के लिए pH स्तर 6.0–6.5 बनाए रखना जरूरी होता है। हर 2 हफ्ते में न्यूट्रीएंट सॉल्यूशन को बदलना भी जरूरी होता है।

अक्टूबर-नवंबर में फूल आने लगते हैं

1 से 3 हफ्ते के बीच बल्ब की छोटी जड़ें विकसित होने लगती हैं। आपको सुनिश्चित करना होता है कि धुंध लगातार बनी रहे, लेकिन नमी ज्यादा न हो। 4-8 हफ्तों के बीच हरे अंकुर निकलने लगते हैं और जड़े फैलने लगती हैं। मोल्ड को रोकने के लिए सिस्टम को ठंडा और हवादार रखना होता। अक्टूबर-नवंबर में आपको फूल दिखाई देने लगते हैं। फूल से स्टिग्मा स्टिक यानी लाल-पीले धागे निकालने होते हैं। आपको हर फूल से तीन धागे मिल सकते हैं। उन्हें आपको एक साफ कपड़े में रखना होता है और पंखे के नीचे सुखाना होता है।

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