पानी में सब्जियों को फिर से उगाना एक आसान और किफायती तरीका हो सकता है। ताजी सब्जियां उगाने के लिए, आप अपनी रसोई के कचरे से भी ऐसा कर सकते हैं। अपने घर से ज्यादा कचरा निकलने पर कम करने का आसान तरीका यह हो सकता है कि आप सब्जियों के कटे हिस्से से दोबारा पौधा लगा सकें।
ये कुछ ऐसी सब्जियां हैं जिन्हें आप पानी में दोबारा उगा सकते हैं:
- प्याज के हरे भाग को काट लें और एक गिलास पानी में डालें। कुछ दिनों में, नए प्याज के अंकुर उगने लगेंगे।
- लहसुन की कली को काट लें और एक गिलास पानी में डालें। कुछ दिनों में, नए लहसुन के अंकुर उगने लगेंगे।
- अदरक की एक टुकड़ी को काट लें और एक गिलास पानी में डालें। कुछ दिनों में, नए अदरक के अंकुर उगने लगेंगे।
- पालक के डंठल को काट लें और एक गिलास पानी में डालें। कुछ दिनों में, नए पालक के पत्ते उगने लगेंगे।
- गाजर के टुकड़े को काट लें और एक गिलास पानी में डालें। कुछ दिनों में, नए गाजर के अंकुर उगने लगेंगे।
- खीरे के छिलके को काट लें और एक गिलास पानी में डालें। कुछ दिनों में, नए खीरे के अंकुर उगने लगेंगे।
पानी में पौधे को दोबारा उगाने के लिए क्या हैं आसान टिप्स?
- काटने के समय सब्जियों की डंठल को साफ और ताजा रखें।
- पानी को हर दिन बदलें।
- गिलास को एक रौशन यानी धूप वाली जगह पर रखें।
- जब नए अंकुर उगने लगे, तो उन्हें एक गहरे बर्तन में रोपें।
- सब्जियों को रेगुलर पानी देना ना भूलें।
- पानी में सब्जियों को फिर से उगाना एक मजेदार और आसान तरीका है ताजा सब्जियां प्राप्त करने के लिए। आप अपने बच्चों के साथ भी गार्डेनिंग कर सकते हैं।
गाजर के कटे डंठल से कैसे दोबारा पौधा उगा सकते हैं?
- एक साफ और ताजा गाजर का डंठल चुनें।
- डंठल कम से कम 2 इंच लंबा हो तो बेहतर होगा।
- इसमें कम से कम दो या तीन पत्ते अंकुरित वाले हों तो बेहतर हो सकता है।
- एक साफ गिलास लें और उसमें थोड़ा पानी डाल लें।
- गाजर के डंठल को पानी में रखें, ताकि पानी सिर्फ डंठल के निचले हिस्से को छूए।
- गिलास को एक रौशन यानीधूप वाली जगह पर रखें।
- पानी को हर दिन बदलें।
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कुछ दिनों में, आप देखेंगे कि गाजर के डंठल में नए अंकुर उगने लगे हैं। जब अंकुर लगभग 2 इंच लंबे हो जाएं, तो उन्हें एक गहरे बर्तन में रोपें। बर्तन में अच्छी तरह से सूखा मिट्टी भरें और अंकुरों को मिट्टी में लगभग 1 इंच गहराई तक दबा दें। पौधों में रेगुलर पानी दें और उन्हें धूप वाली जगह पर रखें। कुछ महीनों में, आपको गाजर का पौधा फल देना शुरू कर देगा।
गाजर के कटे डंठल से दोबारा पौधा लगाना क्यों सबसे आसान है?
- गाजर के डंठल को काटते समय, एक साफ और तेज चाकू का उपयोग करें।
- डंठल को काटने के बाद, उसे धो लें और साफ पानी में रख दें।
- पानी को हर दिन बदलें, ताकि यह ताजा और स्वच्छ रहे।
- गिलास को एक ऐसी जगह पर रखें जहां बच्चे या पालतू जानवर इसे न छू सकें।
- जब अंकुर उगने लगे, तो उन्हें एक ऐसे बर्तन में रोपें जिसमें अच्छी तरह से सूखा मिट्टी हो।
- पौधों को नियमित रूप से पानी दें, लेकिन इसे पानी में न डुबोएं।
- पौधों को धूप वाली जगह पर रखें, लेकिन तेज धूप से बचाएं।
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Pic: Freepik
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