लौकी को लोग घिया या दूधी के नाम से भी जानते हैं। यह बहुत लोगों की पसंदीदा सब्जियों में से एक है। कई लोग इसकी सब्जी बनाकर खाते हैं, तो कई लोगों को इसका हलवा बनाना भी पसंद होता है। लगभग हर कोई लौकी बाहर से खरीदता है, लेकिन क्या आपने इसका पौधा उगाने के बारे में कभी सोचा।
आप लौकी का पौधा अपने गार्डन, छत और बालकनी में भी उगा सकती है। इसके लिए आपको ज्यादा जगह की जरूरत नहीं है, इसे गमले में भी आसानी से उगाया जा सकता है। इस आर्टिकल में हम आपको घर पर लौकी लगाने के कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं, ताकि आप बिना केमिकल वाली ताजी सब्जियां खुद उगाकर खा सकें।
लौकी का पौधा कैसे उगाएं?
किसी भी फल और सब्जी को उगाने के लिए अच्छे बीजों का चयन करना बहुत जरूरी होता है। लौकी के बीजों का बाहरी छिलका सख्त होता है। इसलिए आपको बीज से पौधा उगाने में तकलीफ हो सकती है। वैसे तो आप मार्केट से भी बीज खरीद सकते हैं, लेकिन अगर आप घर पर ही उगाना चाहते हैं, तो इसलिए पहले आपको अंदरूनी हिस्से को बाहर निकालना होगा। इससे बीज के अंकुरित होने की संभावना ज्यादा रहती है। आपको बीज के अंदर का छोटा हिस्सा है, उसे बाहर निकालना है
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इस तरह बीज से उगाएं पौधा
- बीज बोने से पहले इसे एक दिन पहले पानी में भिगो दें।
- जिस मिट्टी में बीज बोना हो उसे आप धूप में रख दें।
- कुछ देर धूप में रखने के बाद मिट्टी में एक मग पानी डालें और गीला करें।
- इसके बाद अगले दिन बीज को पानी से निकालकर मिट्टी में 1-2 इंच दबा देंय़
- इसके ऊपर मिट्टी डालें और फिर पानी डालें।
- बीज अंकुरित होने से पहले आपको गमले को तेज धूप से दूर रखना है।

- बीज अंकुरित होने तक नियमित रूप से पानी और खाद देना जरूरी होता है।
- आप पौधे के लिए ऑर्गेनिक खाद का इस्तेमाल करें।
- इसके लिए आप नींबू, बेकिंग सोडा आदि का स्प्रे बना सकते हैं।
- जब पौधा 3-4 फीट लंबा हो जाए तो उसके चारों ओर लकड़ी रख दें और रस्सी से बांध दें, क्योंकि पौधे को बड़ा होने के लिए जगह चाहिए होती है।
- लगभग सात से आठ महीने में पौधे से लौकी निकलना शुरू हो जाती है।
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