Mere Sheher Ka Jalwa: लखनऊ में हैं जनाब तो इन Iconic फूड जॉइंट्स को न करें नजरअंदाज!

हर लखनऊवासी अपने शहर के खानपान पर गर्व करता है। आपका कोई दोस्त लखनऊ से हो तो आपने सुना होगा उसे अक्सर कहते हुए कि यार लखनऊ आ तुझे गजब के टुंडे कबाब खिलाउंगा। अवधी और मुगलई खाने के शौकीनों के लिए यह शहर किसी जन्नत से कम नहीं है। खुशबूदार मसालों से तैयार किए गए ये व्यंजन हर किसी की भूख बढ़ाने के लिए काफी हैं।

इन व्यंजनों ने मुगल काल से लेकर आज तक अपनी प्रासंगिकता बनाए रखी है। इसकी संस्कृति के प्रतीक के रूप में, आपको लखनऊ के हर नुक्कड़ पर कबाब, रूमाली रोटियां और विभिन्न प्रकार की बिरयानी बेचने वाले भारतीय फूड स्टॉल मिल जाएंगे।

आज इसी तरह हम आपको कुछ आइकॉनिक जगहों के बारे में बताएंगे, जो आपको एक बार एक्सप्लोर जरूर करनी चाहिए। अगर आप लखनऊ घूमने का प्लान बनाएं तो इन जगहों के व्यंजनों का मजा लेना हरगिज न भूलें।

1. शर्मा जी की चाय, लालबाग

लखनऊ के सबसे पुराने चाय स्टालों में से एक, यह जगह शहर के युवाओं के बीच काफी लोकप्रिय है। कुछ लोग दूर-दूर से बस यहां चाय पीने और बन मक्खन का मजा लेने आते हैं। इसके अलावा, उनके बन समोसा और गोल समोसा काफी स्वादिष्ट और पॉपुलर हैं। पॉकेट फ्रेंडली ठिकाना ढूंढ रहे हैं तो यह जगह बेस्ट है। यह लखनऊ का सबसे प्रसिद्ध ब्रेकफास्ट जॉइंट है और आप खुद देखकर हैरान रह जाएंगे कि यहां सुबह से ही कितनी भीड़ होती है।

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2. टुंडे कबाबी, अमीनाबाद

लखनऊ का नाम लो और टुंडे कबाब याद न आएं ऐसा कैसे हो सकता! इनका मेन रेस्तरां अमीनाबाद में स्थित है जो सबसे पुराना और बहुत पॉपुलर है। पॉकेट-फ्रेंडली कबाब, जिसकी रेसिपी सदियों से नहीं बदली लोगों की फेवरेट है। इनके टुंडे मटन कबाब पराठा और मटन बिरयानी के बिना आपकी लखनऊ की यात्रा अधूरी है। अगर आप अमीनाबाद तक नहीं जा पाते हैं तो लखनऊ शहर में और भी जगह इनकी शाखाएं हैं। इनमें से कुछ चौक, आलमबाग, तेलीबाग और रहीम नगर में हैं। खास बात यह है कि इनके कबाब खाने के लिए दुनिया भर से पर्यटक यहां आते हैं।

3. मोती महल, हजरतगंज

टुंडे कबाबी के बाद मोती महल आपको जरूर जाना चाहिए। यह आज से नहीं बल्कि 100 वर्षों लोगों को अपने सिग्नेचर बास्केट चाट से लुभा रहा है। चाट के अलावा यहां कई तरह की मिठाइयां होती हैं जो मुंह में जाते ही पिघल जाएंगी। इतना ही नहीं, मोती महल अपनी स्वादिष्ट टिक्की और पानी के बताशे के लिए भी प्रसिद्ध है।

अगर आप फैमिली या फ्रेंड के साथ बैठकर अच्छे रेस्तरां की तलाश में हैं तो मोती महल एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यह शहर के बीचोबीच हजरतगंज में स्थित है, जिसके आसपास सैकड़ों दुकानें और शोरूम हैं।

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4. बाजपेयी कचौड़ी भंडार, हजरतगंज

यह कचौड़ी की दुकान छोटी और व्यस्त है लेकिन लखनऊ में सबसे पसंदीदा फास्ट फूड जॉइंट में से एक है। इनकी स्वादिष्ट कचौड़ी (खस्ता कचौड़ी बनाने के टिप्स) के साथ परोसी जाने वाली आलू की सब्जी बहुत ही तीखी होती है। ऐसा कहा जाता है कि इस कचौड़ी भंडार को 70 के दशक में आटा चक्की के मालिक बाल कृष्ण बाजपेयी द्वारा स्थापित किया गया था और दिलचस्प बात यह है कि यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा 40 साल पहले था। ज्यादातर ऑफिस जाने वाले और छात्र यहां आपको खड़े मिलेंगे। यहां खड़े होकर या घर ले जाकर गर्मागर्म कचौड़ी और सब्जी का आनंद लिया जा सकता है।

इसके अलावा ऐसे न जाने कितने स्टॉल्स और फूड जॉइंट्स हैं जो आइकॉनिक हैं। आप भी इन जॉइंट्स को जरूर एक्सप्लोर करें और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करें। हमें उम्मीद है यह लेख पसंद आएगा। अगर लेख अच्छा लगा तो इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी।

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