सभी लोग ईद के आने की खुशी में सराबोर हैं। हर किसी के घर में इस पाक दिन को धूमधाम से सेलिब्रेट करने के तैयारियां चल रही हैं। इस दिन को खास बानाने के लिए महिलाएं अभी से घर में पकवान बना रही हैं। बाजारों में भी खाने-पीने की कई लजीज चीजें बिकने लगी हैं। हर किसी को इस दिन का बेसब्री से इंतजार है। दरअसल, यह त्योहार ही खुशियां बांटने, खाने पीने और धूमने फिरने का होता है। इस दिन एक दूसरे के घर आने जाने और लंच-डिनर करने का भी रिवाज होता है। महिलाएं तो अभी से सोचने लगी हैं कि ईद वाले दिन घर आए महमानों को क्या परोसा जाएगा। फिलहाल, ईद पर सिवईं के साथ बिरायानी खाने का भी अपना अलग ही मजा है। ज्यादातर, घरों में इस दिन हैदराबादी बिरयानी बनाई जाती है मगर, हम आपको आज लखनऊ की फेमस ‘मटन बिरयानी’ बनाना सिखाएंगे। इसे आप बेहद आसानी से घर पर ही बना सकती हैं।
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