जयपुर की गलियों में उठाएं स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ, यह रही लिस्ट

यकीन मानिए जगह से ज्यादा आपको यहां के व्यंजन इतने स्वादिष्ट हैं कि आप वापस जाकर घर पर भी बनाना पसंद करेंगे। अगर आप यहां के बाजारों और गलियों में घूमने का प्लान बना रहे हैं, तो स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ लेना न भूलें, क्योंकि यह एक्सपीरियंस और आपकी ट्रिप को और भी यादगार बना देगा।

तो आइए आज इस लेख में हम आपको बताएंगे जयपुर के कुछ ऐसे व्यंजन के बारे में जिसका स्वाद हर गली में देखने को मिलेगा।

प्याज की कचौड़ी

आपने कचौड़ी तो बहुत खाई होंगी, लेकिन क्या आपने जयपुर की कचौड़ी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो एक बार जरूर खाएं, इसमें इस्तेमाल होने वाले मसाले की खुशबू और स्वाद बिल्कुल अलग है। वैसे भी प्याज की कचौड़ी जयपुर के फेमस फूड में शुमार है।

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मसालेदार प्याज की स्टफिंग से भरी यह कचौड़ी जयपुर की हर गली में आपको मिल जाएगी। यह स्वाद और खुशबू से भरपूर होती है और इमली की खट्टी-मीठी चटनी के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

कहां खाएं?

वैसे तो जयपुर में कई सारी स्पॉट्स हैं, लेकिन बेहतर है कि आप जौहरी बाजार, स्टेशन रोड या चौड़ा रास्ता आदि जगहों पर इसका लुत्फ उठा सकते हैं। यहां पर आपको जयपुर की सबसे अच्छी और स्वादिष्ट प्याज की कचौड़ी मिलेगी।

चाट प्लेटर

आप यहां पर चाट-पकोड़ी के प्लेटर का भी लुत्फ उठा सकते हैं। जयपुर की गलियों में घूमते हुए, अगर आपको कुछ मसालेदार, खट्ठा-मीठा और कुरकुरा खाने का मन करे तो चाट प्लेटर का भी लुत्फ उठा सकते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें कई तरह की चाट का मजा एक साथ मिलता है।

चाट प्लेटर में आमतौर पर आलू टिक्की, पापड़ी चाट, दही भल्ला, गोलगप्पे और राज कचौड़ी जैसे आइटम्स शामिल होते हैं। इसका फायदा यह होगा कि आप एक साथ कई सारे व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं।

कहां खाएं?

जयपुर में घूमते हुए मसाला चौक या बाजारों की चटपटी चाट का मजा जरूर लें। लेकिन आप चाट प्लेटर का लुत्फ उठाने के लिए मसाला चौक, राम निवास गार्डन, बापू बाजार और नेहरू बाजार या फिर लक्ष्मी मिष्ठान भंडार जैसी जगहों को एक्सप्लोर कर सकते हैं।

कुल्हड़ वाली लस्सी

जयपुर की बात हो और लस्सी की बात न की जाए..ऐसा हो ही नहीं सकता। जयपुर की गर्मी से अगर आपको कोई बचा पाएगा, तो वो कुल्हड़ की लस्सी है। मिठास के साथ ठंडक भी, यह बहुत ही अच्छा कॉम्बिनेशन हो लगता है। मिट्टी के कुल्हड़ में परोसी जाने वाली यह गाढ़ी और मलाईदार लस्सी जयपुर का एक यूनिक स्वाद है।

यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि कुल्हड़ की मिट्टी की खुशबू इसे और भी खास बनाती है। आप इसका लुत्फ उठा सकते हैं, वो भी किफायती दामों पर।

कहां खाएं?

जयपुर का सबसे प्रसिद्ध लस्सी का ठिकाना लस्सी वाला एमआई रोड, बापू बाजार और जौहरी बाजार है। यह पिछले कई दशकों से अपनी खास लस्सी के लिए मशहूर है। इन जगहों पर लस्सी के साथ-साथ शॉपिंग का भी लुत्फ उठाया जा सकता है।

दाल बाटी चूरमा

यह तो हम सभी जानते ही है कि जयपुर या राजस्थान जैसी जगहों पर दाल बाटी चूरमा बहुत खाया जाता है। यह यह की सबसे मशहूर और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो जयपुर की गलियों में आपको बड़े चाव से मिलती है। यह व्यंजन ना सिर्फ राजस्थानियों का पसंदीदा है, बल्कि पूरे भारत में प्रसिद्ध है।

दाल बाटी चूरमा का हर एक हिस्सा अलग-अलग स्वाद से भरपूर होता है जैसे-मसालेदार दाल, घी से बनी बाटी, और मीठा चूरमा।

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कहां खाएं?

जयपुर के नजदीक स्थित चौखी ढाणी राजस्थान की पारंपरिक संस्कृति और स्वाद का बेहतरीन उदाहरण है। यहां आप दाल बाटी चूरमा का असली स्वाद ले सकते हैं। दाल बाटी चूरमा का स्वाद और खुशबू आपके मन को खुश कर देगा।

जब भी आप जयपुर जाएं, इन खास व्यंजनों का लुत्फ उठाना न भूलें। यह एक्सपीरियंस आपके सफर को और भी यादगार बना देगा। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।

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