रमजान का महीना है और ऐसे में हमारे मुस्लिम भाइयों और बहनों के रोजे चल रहे होंगे। रमजान में सुबह नाश्ता करने के बाद, पूरे दिन भूखे पेट रहा जाता है। शाम की नमाज पढ़ने के बाद ये रोजे खोले जाते हैं। शाम को इफ्तार में तरह-तरह के व्यंजन खाए जाते हैं। घर पर तो सभी बढ़िया पकवान बनाते हैं, लेकिन दिल्ली शहर में भी जगह-जगह आप दावतें कर सकते हैं।
पुरानी दिल्ली तो कबाब, बिरयानी, रबड़ी और निहारी आदि जैसी कितनी सारी चीजों के लिए लोकप्रिय है। यहां संकरी गलियां स्वादिष्ट व्यंजनों की सुगंध से गुलजार रहती हैं। सिर्फ घूमने के लिए ही नहीं, फूडी लोगों के लिए भी यह स्वर्ग से कम नहीं है। रमजान में यदि आप कभी दोस्तों के साथ निकलें, तो शाम की नमाज पढ़ने के बाद इफ्तार पुरानी दिल्ली के लोकप्रिय अड्डों पर भी किया जा सकता है।
मैं पहली बार 2018 में पुरानी दिल्ली में स्थित बाबू भाई कबाब रेस्तरां में गई थी। यह जामा मस्जिद के पास एक छोटी-सी दुकान है। दुकान भले ही छोटी है, लेकिन इनके यहां बनने वाले कबाब, वाह! जूसी और तीखे और गजब के मसालों के मेल से तैयार कबाब आपको भी मंत्रमुग्ध कर देंगें। नरम सीख कबाब वैसे तो आपको दिल्ली के कई एरिया में मिलेंगे, लेकिन इनके जैसे सीख कबाब खाकर आपका ओपीनियन न बदल जाए तो कहना। यहां लोगों की लंबी भीड़ लगी रहती है। चटनी और मसालेदार प्याज के साथ सीख कबाब सर्व किए जाते हैं। कोशिश करें कि यहां शाम को थोड़ा जल्दी पहुंच जाएं, क्योंकि रात होते-होते सीख कबाब खत्म हो जाते हैं।
जगह- बाबू भाई कबाब वाले, मस्जिद सैयद रफाई के पास, जामा मस्जिद
समय- दोपहर 12 बजे से रात 11 बजे तक
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पकोड़ा दही और अंडा करी खाना हो, तो इस होटल से बढ़िया जगह नहीं हो सकती है। चांदनी चौक की सैर करते-करते आप जब बल्लीमारान रोड की ओर जाएंगे, तो यह होटल मिलेगा। अगर आप भी खाने में एक्सपेरिमेंट करना पसंद करते हैं, तो यह आपके लिए परफेक्ट जगह है। आप देखेंगे दही और तेल में तैरते हुए पकोड़े, जो चटनी और प्याज के सलाद के साथ आपको सर्व किए जाएंगे। साथ ही तीखी हरी मिर्च और भी ज्यादा लाजवाब लगेगी। इन पकोड़ों को चखने के बाद, थोड़ी जगह पेट में बच जाए तो अंडा करी खाना न भूलिएगा।
जगह- मंजूर होटल, गली कासिम जान, बल्लीमारान रोड, लाल कुआं बाजार
समय- सुबह 10 से रात 10 बजे तक
क्या आप भी बिरयानी के शौकीन हैं? अगर आपको भी लगता है कि बिरयानी के बिना वीकेंड अधूरा है, तो यह होटल आपके लिस्ट में जरूर होना चाहिए। बिरयानी और कोरमे का कॉम्बिनेशन तो वैसे भी परफेक्ट होता है। अब अल जवाहर और करीम से थोड़ा-सा अलग ट्राई करना चाहें, तो रहमतुल्ला होटल को एक्सप्लोर करें। यहां मिलता है बढ़िया, मलाईदार और बेहतरीन चिकन कोरमा। एक बार इसे चखेंगे, तो बार-बार यहीं आएंगे। इसके अलावा यहां मिलती है लजीज चिकन और मटन की बिरयानी। मसालों का परफेक्ट रेशियो और अच्छी तरह से भूने हुए मीट के टुकड़े खाकर आप भी उंगलियां चाटते नहीं थकेंगे।
जगह- रहमतुल्लाह होटल, मटिया महल रोड, कलां महल, जामा मस्जिद
समय- 24X7
यह एक ऐसा कॉर्नर है जो कई सालों से लोगों की पसंद बना हुआ है। जामा मस्जिद पर कुरैशी कबाब कॉर्नर नाम से इस रेस्तरां में लोगों का जमावड़ा लगता है। मुंह में घुल जाने वाले नरम कबाब का मजा आप यहां ले सकते हैं। यह कबाब के लिए प्रसिद्ध और कई सालों से इन्होंने अपनी ऑथेंसिटी को बरकरार रखा है। कबाब के साथ इनका मटन बर्रा और सीख भी लाजवाब रहता है। मसालों की खुशबू दूर से ही आपकी भूख को बढ़ा देगी। रमजान में ही नहीं, अगर उसके अलावा भी आप कभी पुरानी दिल्ली की सैर करें, तो यहां जाएं और मजा लें।
जगह- कुरैशी कबाब कॉर्नर, जामा मस्जिद
समय- शाम 5 से सुबह 12 बजे तक
बेस्ट शाही टुकड़ा खाने के लिए कूल पॉइंट से बेहतर जगह नहीं हो सकती है। इसके अलावा यहां पर मिलने वाला शरबत भी बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है। शरबत पीने के लिए यहां लंबी लाइन लगती है। आप उपवास के बाद, स्वादिष्ट खाना खाने के बाद, इस मिठाई का मजा लें। अब गर्मियां भी शुरू हो चुकी है, तो इनकी मैंगो आइसक्रीम भी बहुत पसंद की जाती है। यह कई फ्लेवर्स की आइसक्रीम खुद बनाते हैं और उनका स्वाद काफी बेहतरीन होता है।
जगह- कूल पॉइंट, बाजार मटिया महल, जामा मस्जिद
समय- दोपहर 12 बजे से रात 11 बजे तक
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इसके अलावा और भी ऐसी जगहों को आप रमजान में एक्सप्लोर कर सकते हैं। यहां रमजान की रौनक अलग ही देखने को मिलती है। लोगों की भीड़ होती है। पुरानी दिल्ली की गलियां छोटे-छोटे स्टॉल्स से सजी होती हैं।
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