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हम भारतीय लोग खाने के इतने शौकीन हैं कि खुद ही नए-नए एक्सपेरिमेंट करते रहते हैं। आपने सोशल मीडिया पर तो देखा ही होगा तरह-तरह के फूड कॉम्बिनेशन्स की बहार अक्सर आती रहती है। ऐसा ही एक कॉम्बिनेशन मैंने कुछ समय पहले ट्राई किया था। दही और जामुन को एक साथ मिलाकर खाने का, यह कॉम्बिनेशन मुझे बेहद अच्छा लगा, तो सोचा आपके साथ भी साझा करूं।
इन दिनों जामुन बाजार में उपलब्ध हैं और दही भी आसानी से मिल सकती है। ऐसे में इन दोनों को मिलाकर आप न सिर्फ कुछ बेहद स्वादिष्ट बल्कि बेहद पौष्टिक चीज़ें भी बना सकती हैं। जामुन एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन-सी से भरपूर होता है। यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायक है और पाचन को भी दुरुस्त रखता है।
वहीं, दही प्रोबायोटिक्स का खजाना है, जो हमारी आंतों के स्वास्थ्य के लिए अमृत समान है। यह हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाता है और कैल्शियम से भरपूर होने के कारण हड्डियों को मजबूत बनाता है। घर बैठे-बैठे इन दोनों चीजों का इस्तेमाल करके आप चार मजेदार और आसान रेसिपीज बना सकती हैं। चलिए लेख में इन चीजों को विस्तार से जानें।
आप बाजार से खरीदकर जिस जामुन योगर्ट का मजा लेती हैं, वो फ्रेश नहीं होती। आप भी योगर्ट घर पर बना सकती हैं। इसी रेसिपी भी बेहद आसान है।
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यह रेसिपी आप एक बार बनाएंगे, तो 100 प्रतिशत इसे बार-बार ट्राई करेंगे। मैं अक्सर यह रेसिपी बनाकर स्नैक के रूप में खाती हूं।
अगर आप बूंदी या खीरे का रायता खाकर बोर हो गई हैं, तो जामुन रायता बना सकती हैं। यह आपके खाने को एक नया और अनोखा स्वाद देगा। यह दाल-चावल या पुलाव के साथ बहुत अच्छा लगता है।
पेट की गर्मी को निकालने का सबसे अच्छा तरीका लस्सी है। अगर आप बाजार वाली लस्सी पीना नहीं चाहती हैं, तो घर पर जामुन लस्सी ट्राई करके देखें।
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इन आसान और स्वादिष्ट चीजों को आप भी एक बार जरूर बनाइएगा और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर जरूर कीजिएगा।
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Image Credit: Freepik
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