Fri Apr 10, 2026 | Updated 01:13 AM IST HZ Awards 2026
गर्मी की दोपहर में जब सूरज की तपती धूप शरीर की सारी ऊर्जा और नमी सोख लेती है, तब एक गिलास ठंडी शिकंजी किसी संजीवनी से कम नहीं लगती। अक्सर हम साधारण नींबू-पानी पीते हैं, लेकिन अगर इसमें पुदीने का तड़का लगा दिया जाए, तो यह न केवल स्वाद में लाजवाब हो जाती है बल्कि पेट को भी गजब की ठंडक पहुंचाती है। पुदीना अपने औषधीय गुणों के कारण पाचन के लिए बेहतरीन है और नींबू विटामिन-C का भंडार है। ऐसे में आप पुदीने वाली स्पेशल शिकंजी बनाने के दो अनोखे तरीके से बना सकते हैं। ऐसे में इनके बारे में पता होना जरूरी है। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि आप पुदीने से कैसे स्पेशल शिकंजी बना सकते हैं। पढ़ते हैं आगे...
यह तरीका उन लोगों के लिए है जिन्हें पुदीने का असली और कच्चा स्वाद पसंद है। इसमें पुदीने को पीसा नहीं जाता, बल्कि हल्का कूटा जाता है।
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नोट - शिकंजी का असली मजा एकदम ठंडे होने में है। अगर आप पानी की जगह बर्फ के क्यूब्स को क्रश करके डालेंगे, तो ड्रिंक ज्यादा रिफ्रेशिंग लगेगा। इससे अलग अगर आप चीनी से बचना चाहते हैं, तो शहद या मिश्री के पाउडर का इस्तेमाल करें। यह सेहत के लिए और भी बेहतर होगा। हमेशा ताजे पुदीने का ही प्रयोग करें। मुरझाई हुई पत्तियों से वह खुशबू और रंग नहीं आता जो ताजी पत्तियों से आता है।
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