इन छह टिप्स को फॉलो करके बनाएं परफेक्ट आइस्ड टी

चाय पीना अधिकतर लोगों को पसंद होता है। हालांकि, हर व्यक्ति का टेस्ट बड अलग होता है। जहां कुछ लोग हर्बल टी पीना पसंद करते हैं तो कुछ लोग दूध की चाय ही पीते हैं। कुछ लोगों को गरमा-गरम चाय की चुस्कियां अच्छी लगती हैं तो कुछ लोग आइस्ड टी को प्राथमिकता देते हैं। खासतौर से, मिड मील्स के टाइम पर लोग आइस्ड टी पीना अधिक पसंद करते हैं। लेकिन जब बात इसे बनाने की होती है तो अक्सर लोग इससे कतराते हैं।

दरअसल, घर में उतनी बेहतर तरीके से आइस्ड टी नहीं बन पाती है, जैसा कि बाजार में मिलती है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि आप इसे बनाते समय कुछ छोटी-छोटी बातों को नजरअंदाज कर देते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ छोटे-छोटे टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आपको आइस्ड टी बनाते समय ध्यान में रखना चाहिए-

पानी की क्वालिटी पर ध्यान दें

जब आप आइस्ड टी बना रही हैं तो आपको पानी की क्वालिटी पर भी ध्यान देना चाहिए। इससे आइस्ड टी के टेस्ट में काफी अंतर आता है। पानी में मौजूद मिनरल्स के कारण इसका टेस्ट उतना अच्छा नहीं होता है। इसलिए हमेशा आइस्ड टी बनाने के लिए फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करें। साथ ही, आइस्ड बनाने से पहले पानी को पूरी तरह से उबाल लें। आप पानी के साथ-साथ आइस्ड टी में इस्तेमाल होने वाली बर्फ की क्वालिटी पर भी ध्यान दें।

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टी टाइप पर करें फोकस

आइस्ड टी को कई तरह से बनाया जा सकता है। इसलिए आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर चाय के टाइप को सलेक्ट कर सकती हैं। हालांकि, आपको यह अवश्य ध्यान रखना चाहिए कि अधिक डार्क चाय आपको अधिक स्ट्रांग फ्लेवर देगी।(आइस्ड टी बनाने का तरीका)

पकाने का समय हो सीमित

कुछ लोगों की आदत होती है कि वे चाय को बहुत लंबे समय तक पकाते हैं या फिर टी बैग का लंबे समय के लिए पानी में छोड़ देते हैं। हालांकि, अगर आप आइस्ड टी बना रहे हैं तो यह ध्यान रखें कि आप टी बैग्स को केवल 10 से 12 मिनट के लिए ही रखें। अगर आप इससे अधिक देर के लिए इससे रखेंगी तो इससे चाय के कड़वा होने का खतरा होता है।(ठंडी-ठंडी Thai Iced Tea घर पर करें तैयार)

कंटेनर से आएगा फर्क

अगर आप आइस्ड टी का एक बेहतरीन टेस्ट चाहती हैं तो ऐसे में आप चाय को हमेशा किसी ग्लास कंटेनर में ही स्टोर करें। कभी भी प्लास्टिक या मेंटल में कंटेनर में इसे ना रखें। इससे आपको उतना अच्छा टेस्ट नहीं मिल पाएगा।

सही समय पर मिलाएं शुगर

आइस्ड टी बनाते समय चीनी या स्वीटनर मिलाने के समय पर ध्यान देना चाहिए। कुछ लोग आइस्ड टी सर्व करते समय उसमें शुगर व बर्फ एड करते हैं। लेकिन ऐसा करने से चीनी अच्छी तरह घुलती नहीं है। साथ ही साथ, इससे आपको अतिरिक्त शुगर का इस्तेमाल करना पड़ सकता है। इसलिए, चाय के गर्म होने पर हमेशा चीनी या स्वीटनर मिलाएं ताकि वह आसानी से और समान रूप से घुल जाए।(गर्मियों के हेल्दी और टेस्टी ड्रिंक्स)

जरूर करें ठंडा

कुछ लोग चाय बनाने के बाद उसे सीधे ही फ्रिज में ठंड होने के लिए रख देते हैं। लेकिन अगर आप अपनी आइस्ड टी को टेस्टी बनाने के साथ-साथ उसे अधिक क्लीयर बनाना चाहती हैं तो ऐसे में आप पहले उसे बाहर ही रूम टेंपरेचर तक आने दें। उसके बाद ही आप इसे फ्रिज में रखकर ठंडा करें।

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तो अब आप भी इन टिप्स को फॉलो करके बेहद ही टेस्टी आइस्ड टी तैयार करें। साथ ही, इस आर्टिकल के बारे में अपनी राय भी आप हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं।

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