चाय या पानी ही नहीं, इलेक्ट्रिक केटल में बना सकते हैं ये 7 चीजें

सर्दियों में काम आसान करने के लिए इलेक्ट्रिक केटल सबसे अच्छे किचन टूल्स में से एक है। मैं होस्टल में थी, तो इसने पूरे साल मेरी काफी मदद की। पानी गर्म करना हो, चाय बनानी हो या अंडे बॉयल करने हों बस केटल चालू करो और 10 मिनट आपका काम हो जाता था।

आज लोग इसमें और भी ज्यादा प्रयोग करने लगे हैं। केटल में अब मैगी भी बनती है। जानी-मानी मास्टरशेफ पकंज भदौरिया ने तो केटल कुकिंग की एक सीरीज तक निकाली है। उसमें उन्होंने पास्ता बनाने से लेकर मेन कोर्स के अन्य व्यंजन तक इसमें बनाए हैं। इलेक्ट्रिक केटल एक ईजी टू यूज़ टूल है, जिसमें कुछ ही देर में आप अपनी पसंदीदा चीज तैयार कर सकते हैं। बस आपको उसमें इंग्रीडिएंट्स डालने की देर है।

अगर आप होस्टल लाइफ शुरू करने वाले हैं, तो आपको बता दें कि आपके पास केटल जरूर होनी चाहिए। इस केटल में आप क्या-क्या बना सकते हैं, चलिए इस आर्टिकल में बताएं।

1. पास्ता

आपको नहीं पता होगा न कि इसमें पास्ता भी बनाया जा सकता है। आपको गैस और पैन की टेंशन लेने की आवश्यकता नहीं है। केटल में पहले 2-3 मिनट के लिए पास्ता उबालकर अलग निकाल लें। इसके बाद, केटल में मक्खन, नमक, काली मिर्च और दूध डालकर पास्ता मिलाएं। इसे एक बार मिक्स करके बस 1 मिनट के लिए गर्म करें। आपका चीज़ सॉस पास्ता तैयार है। ऊपर से हर्ब्स डालकर गार्निश करें और पास्ता सर्व करें।

2. एग करी

इलेक्ट्रिक केटल में अंडा करी बनाना भी बहुत आसान है। इसके लिए पहले अंडों को उबालकर अलग रख लें। इसके बाद केटल में थोड़ा-सा घी डालकर गर्म करें उसमें टमाटर की प्यूरी डालकर कुछ देर पकाएं और फिर नमक और मसाले डालकर 2 मिनट पकाएं। इसमें अंडे डालकर 1-2 मिनट तक बायल करें और आपकी अंडा करी तैयार है।

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3. मैगी

हर होस्टलर ने मैगी तो केटल में जरूर बनाई होगी। मैगी बनाना केटल में बहुत ही ज्यादा आसान है। इसे बस पानी और मसालों के साथ 2-3 मिनट गर्म करना होता है और आपकी स्वादिष्ट 2 मिनट वाली मैगी तैयार है। आप इसमें बटर डालकर स्वाद को बढ़ा भी सकते हैं।

4. अचारी पनीर

केटल में थोड़ा-सा तेल डालकर गर्म करें और उसमें जीरा डालें। इसमें प्याज डालकर 1 मिनट सॉते करें। अब इसमें टमाटर और मसाले और नमक डालकर मिक्स करें। 1 कप पानी डालकर 2 मिनट बॉयल करें। अब इसमें पनीर, हंग कर्ड और गरम मसाला डालकर पकाने के लिए रख दें। अचारी पनीर तैयार हैं।

5. बटर चिकन

मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने सोशल मीडिया पर एक सीरीज शुरू की थी, जिसमें उन्होंने केटल में तमाम चीजें बनाई थीं। आपको जानकर हैरानी होगी कि इसमें आप बटर चिकन भी बना सकते हैं। इसके लिए आप मास्टरशेफ पकंज भदौरिया का पोस्ट देखकर उसे ट्राई कर सकते हैं।

6. दाल मखनी

क्या आपने कभी सोचा था कि इसमें दाल मखनी बन सकती हैं? उड़द की दाल को रातभर भिगोकर रखें। दूसरी सुबह, केटल में खूब सारा मक्खन डालें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन टमाटर की प्यूरी डालकर 2 मिनट तक सॉते करें। इसके बाद दाल और थोड़ा-सा पानी डालकर दाल को लगभग 10 मिनट पकाएं। आपकी दाल तैयार है। ऊपर से 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और इसका मजा लें।

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7. पुलाव

केटल में तेल और जीरा डालें। अब इसमें भीगे चावल और पानी डालकर 2 मिनट पकाएं। अब केटल में सोया नगेट्स, मटर, अदरक और लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर सारी चीदें मिक्स करें। केटल को स्विच ऑन करके 6 मिनट तक पकने दें। जब पानी सूख जाए और चावल थोड़ा खिले-खिले नजर आने लगे, तो केटल बंद करें। आपका पुलाव भी तैयार है।

देखा आपने केटल में खाना बनाना कितना आसान है। इसके अलावा भी ऐसी दस चीजें हैं, जो केटल में बनाई जा सकती हैं। हम उनके बारे में आपको आगे बताएंगे। उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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