शेफ की इन टिप्‍स का रखेंगी ध्‍यान तो समर विकेशन में बच्‍चों की टेस्‍टबड का रख पाएंगी ख्‍याल

मई का महीना शुरु होते ही बच्‍चों में समर विकेशन का इंतजार शुरू हो जाता है और बच्‍चे ढेर सारी प्‍लानिंग करना शुरु कर देते हैं। इस प्‍लानिंग में बहुत सारी बातें शामिल होती हैं। इन चीजों में एक प्‍लानिंग फूड की भी होती है। जी हां, खाने की जो फरमाईशे बच्‍चे स्‍कूल डेज के दौरान नहीं कर पाते वो फरमाईशें गर्मियों की छुट्टियों में करते हैं। गर्मी की छुट्टियां शुरु ही होने वाली हैं इसलिए herzindagi.com ने मॉम्‍स की हेल्‍प करने के लिए पाहमोस कैफे के शेफ Surjit singh rawat और ओनर Bhavesh Bhatiya से खास बातचीत की और जाना कि इस समर विकेश बच्‍चों की सेहत और स्‍वाद का ख्‍याल मॉम्‍स कैसे रख सकती हैं।

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कैसे बनाएं होटल जैसा खाना 

बच्‍चे रोज घर का खाना खा-खा कर बोर हो जाते हैं और होटल के खाने की डिमांड करने लगते हैं। अब रोज तो उन्‍हें होटल ले जाकर खाना नहीं खिलाया जा सकता और खिलाना भी नहीं चाहिए । मगर आप चाहें तो बच्‍चों के लिए घर पर ही होटल जैसा खाना बना सकती हैं। यह बात सही है कि होटल जैसे इक्‍युपमेंट्स घर पर मौजूद नहीं होते इस लिए श्‍वाद में थोड़ा अंतर तो रह ही जाता है मगर खाने के इंग्रीडियंट्स, क्‍वालिटी और क्‍वांटिटी को मेंटेन किया जाए तो खाना अच्‍छा बनाया जा सकता है। 

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कैसे रखें स्‍वाद के साथ सेहत का भी ध्‍यान 

बच्‍चों को पिज्‍जा, बर्गर और दूसरे सभी जंक फूड काफी पसंद हैं और हर बार उनकी बात को आप टाल नहीं सकते इसलिए आपको उनके स्‍वाद और सेहत दोनों का ध्‍यान रखना पड़ेगा। इसलिए जब आप घर पर इन चीजों को बनाएं तो ध्‍यान रखें कि इसमें हेल्‍दी वेजिटेबल्‍स और इंग्रीडियंट्स का इस्‍तेमाल करें। कोशिश करें कि चीज का कम से कम इस्‍तेमाल हो क्‍योंकि यह फैट बढ़ाती है और ज्‍यादा से ज्‍यादा ग्रीन वेजिटेबल्‍स का इस्‍तेमाल करें। 

पाहमोस में बच्‍चों के लिए हैं कुछ समय स्‍पेशल डिश 

अगर आप चाहें तो इस समर विकेशन बच्‍चों को एक ट्रीट भी दे सकती हैं और इसके लिए आप पाहमोस कैफे को चुन सकती हैं क्‍योंकि इस समर विकेशन पाहमोस में बच्‍चों के लिए काफी कुछ स्‍पेशल है। जिसमें पास्‍ता, मोमोस, पिज्‍जा, बर्गर के कई वैराइटी मौजूद हैं। खास बात तो यह है कि इसके साथ बच्‍चों के लिए इस कैफे में नए शेक्‍स और स्‍मूदीज भी लांच किए गए हैं। इसके साथ ही कर्इ तरह की इंडिया कुजींस और ग्‍लोबल फूड फ्यूजन भी आपको टेस्‍ट करने के लिए यहां मिल जाएगा। 

 Image Credit: Pahmos/Facebook