भारत में कई राज्यों में अप्पे या फिर अप्पम ब्रेकफास्ट में खाया जाता है, इसे कुछ लोग स्नैक्स में भी बनाकर खाते हैं। यकीनन आपने सूजी के अप्पे, साबूदाना के अप्पे या चावल से बने अप्पे खाए होंगे। लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं, बचे हुए ब्रेड से तैयार होने वाले भरवां अप्पे की आसान रेसिपी। इस आसान रेसिपी से आप मिनटों में भरवा अप्पे तैयार कर सकती हैं और स्नैक्स का भरपूर लुत्फ उठा सकती हैं।
बनाने का तरीका
- आलू को उबालकर मैश कर लें और एक बाउल में निकाल लें। फिर ब्रेड के किनारे निकालकर बीच का हिस्सा अलग रख दें। (हरी मटर के टेस्टी अप्पम)
- अब एक बाउल में मैश किए हुए आलू, अदरक, पनीर और हरी मिर्च का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- फिर उसमें नमक, लाल मिर्च और अन्य सामग्री डालें और कुछ देर के लिए साइड में रख दें।
- अब ब्रेड को हाथ पर रखें और बीच में स्टफिंग रख कर ब्रेड को बंद कर दें। आप पानी की मदद ले सकती हैं।
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- अब अप्पे पैन गर्म करें फिर इसमें ब्रेड से बने अप्पे रखें और 10 से 15 मिनट तक पकने दें।
- बस आपके बचे हुए ब्रेड के भरवां अप्पे तैयार हैं। आप इसे नारियल की चटनी या हरा धनिया की चटनी के साथ सर्व करें।
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Image Credit- (@Freepik)
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