हम सभी सब्जियों को बनाने के लिए एक ही रेसिपी को फॉलो करते हैं। इसलिए हम रोजाना खाने को स्वादिष्ट बनाने के नए-नए तरीके इंटरनेट पे तलाशते हैं ताकि हम एक रोटी की जगह दो रोटी खाएं। हालांकि, सब्जी को टेस्टी मसाले बनाते हैं, जिसका चुनाव हम रेसिपी के आधार पर करते हैं। हमारे साथ क्या आप भी अपनी दाल और सब्जियों के लिए ऐसा मसाल ढूंढ रही हैं, जो एकदम उनका स्वाद बढ़ा दे?
अगर हां, तो आपको बता दें कि वो मसाला 'चना मसाला' है। यह मसाला हमारी सब्जियों के फ्लेवर से लेकर स्वाद तक को एन्हांस करने के लिए परफेक्ट है। सबसे अच्छी बात यह है कि आपको इस मसाले को खरीदने के लिए मार्केट जाने की भी जरूरत नहीं है। जिसे आप कुछ ही मिनटों में घर पर तैयार कर सकती हैं।
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बात दें कि मास्टर शेफ पंकज भदौरिया, जो अपनी टेस्टी रेसिपीज की वजह से अक्सर सुर्खियों में रहती हैं। उन्होंने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम पर चना मसाला बनाने की आसान रेसिपी अपने फैन्स के साथ साझा की है, जिसे हम आपको आसान शब्दों में बता रहे हैं। आइए इसके बारे में जानते हैं।
चना मसाला बनाने के लिए आपको 10-12 मसालों की जरूरत पड़ेगी। इसमें सारे मसाले साबुत इस्तेमाल होंगे, लेकिन ध्यान रहे कि आप फ्रेश मसालों का इस्तेमाल करें। आइए जानते हैं शेफ पंकज ने कौन-से इंग्रीडिएंट्स बताए हैं, जिन्हें हम नीचे आपके साथ साझा कर रहे हैं।
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अब इस तरह आप भी यह मसाला घर पर बनाकर लंबे समय तक के लिए स्टोर कर सकती हैं।इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।
Image Credit- (@Freepik)
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