घर पर इस तरह बनाएं टेस्टी सोया सत्तू कबाब

• Total Time :45 min
• Preparation Time : 30 min
• Cooking Time : 15 min
• Servings : 6
• Cooking Level : Low
• Course: Snacks
• Calories: 125
• Cuisine: Indian
• Author: Anuradha Gupta

सामग्री

• 1 कप सोया चंक्स
• 2 बड़ा चम्मच प्याज बारीक कटी हुई
• मुट्ठी भर पुदीना बारीक कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च
• 2 छोटा चम्‍मच धनिया के बीज
• 2 बड़ा चम्मच सत्‍तू
• 2 बड़ा चम्मच उबले और मैश किए हुए आलू
• मुट्ठी भर धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
• 1/2 छोटा चम्‍मच हल्‍दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्‍मच गरम मसाला
• 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
• 2 छोटे चम्मच अदरक बारीक कटी हुई
• 2 छोटे चम्मच चाट मसाला
• नमक स्वादानुसार
• तेल कबाब सेकने के लिए

विधि

• Step 1 :

  सोया चंक्स को आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो कर रख दें। फिर उसका पानी निचोड़ कर उन्हें ब्‍लेंड कर लें।

• Step 2 :

  फिर सोया चंक्स के मिश्रण में सत्तू, प्याज, पुदीने की पत्ती, आलू, मिर्च, चाट मसाला और नमक मिक्स करें।

• Step 3 :

  अब आपको इस मिश्रण की छोटी-छोटी बॉल्स बनानी हैं। तवे को पहले ही गर्म कर लें, उसमें ये बॉल्स डालें और ब्राउन होने तक फ्राई करें।

• Step 4 :

  फिर आप गरम-गरम कबाब को हरी चटनी के साथ परसो सकती हैं। यह रेसिपी आपको अच्छी लगी हो तो इसे शेयर और लाइक जरूर करें। इसी तरह और भी रेसिपीज पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।