घर पर इस तरह बनाएं टेस्टी सोया सत्तू कबाब

इस वीकेंड घरवालों को कुछ नया और टेस्टी ब्रेकफास्ट कराना चाहती हैं, तो फेमस शेफ कुणाल कपूर ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर सोया सत्तू कबाब की लजीज रेसिपी शेयर की है। आप घर पर बहुत ही कम सामग्री और समय में इसे बना लेंगी।

तो चलिए जानते हैं घर पर सोया सत्तू कबाब बनाने की सरल रसिपी-

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विधि

• सबसे पहले आधे घंटे के लिए सोया चंक्स को गरम पानी में आधे घंटे के लिए भिगो कर रख दें। इसके बाद सोया चंक्स (सोया चंक्स बेनिफिट्स) का पानी निचोड़ दें और उसे ब्लेंडर के अंदर डाल कर ब्‍लेंड कर लें।
• फिर इसमें सत्तू, प्याज, उबले आलू, पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, जीरा, धनिया के दाने, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला, सरसों का तेल, अदरक, चाट मसाला और नमक डालें ।
• फिर इस मिश्रण को अच्‍छे से मिक्‍स करें और छोटी-छोटी चपटी हुई बॉल्स बना लें।

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• इसके बाद आपको एक पैन में घी गरम करना है। पहले तवे को तेज आंच पर गरम होने के लिए रखें और फिर जब तवे पर कबाब सेकने के लिए रखें तो आंच धीमी कर लें।
• कबाब को दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेकें। जब कबाब दोनों तरफ से ब्राउन हो जाए, तो उन्हें तवे पर से उतार कर गरम-गरम हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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