हिंदू संस्कृति का बड़ा और सबसे पूजनीय त्योहारों में एक महाशिवरात्रि है। पूरे भारत में उत्साह के साथ इसे मनाया जाता है। इस दिन जगह-जगह जागरण और भंडारे होते हैं। लोग उपवास रखते हैं और भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए भांग के पकोड़े और ठंडाई बनाई जाती है।
उत्तर भारत की तरह दक्षिण भारत में भी इस त्योहार का बड़ा महत्व है। अगर आप नॉर्थ इंडियन डिशेज से ऊब चुके हैं, तो इस बार साउथ इंडियन व्यंजनों का आनंद उठा सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपके साथ ऐसी ही कुछ डिशेज शेयर करने वाले हैं, जो आप इस दिन बना सकते हैं।
अरिसी उपमा टूटे हुए चावल से बनाया जाता है। अगर आपको हेल्दी और लाइट ब्रेकफास्ट करना है, तो इस रेसिपी को जरूर बनाएं। इसे बनाना आसाना है और आपको लंबे समय तक भूख भी नहीं लगेगी।
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चावल और मूंग दाल से बनने वाली यह एक क्लासिक डिश है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो कम्फर्ट फूड कहलाता है। इसे अक्सर सांबर या चटनी के साथ खाया जाता है।
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इन दो रेसिपीज को महाशिवरात्रि के दिन बनाकर आप भी आनंद प्राप्त कर सकते हैं। अगर आपने पहले इनका स्वाद चखा है, तो हमें जरूर बताएं। यह लेख आपको अच्छा तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे ही आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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