नारियल की चटनी किसी भी south indian खाने का स्वाद बढ़ा देती है। ये आप अकसर बाहर रेस्टोरेंट में तो खा लेती हैं लेकिन इसे घर पर बनाने की सही विधि आपको नहीं पता होगी अगर आप इसे एक बार घर पर बनाना सीख लेंगी तो आप इसे सिर्फ साउथ इंडियन खाने के साथ ही नहीं खाएंगी बल्कि आप इसे किसी भी इंडियन स्नैक्स के साथ आसानी से खा सकती हैं।
आपको ये भी बता दें कि नारियल की चटनी आपकी सेहत के लिए भी अच्छी होती है और ये आपकी पाचन शक्ति को भी मजबूत बनाने का काम आती है। तो आपको अपने घर पर नारियल की चटनी बनाने के लिए नारियल के अलावा और क्या चाहिए और आप इसका तड़का कैसे लगाएं इस बारे में हम इस रेसिपी में आपको बता रहे हैं।
नारियल की चटनी की रेसिपी आसान है। आप इसे अपने घर में 5 मिनट में बना लेंगी। वैसे आप जितनी जरूरत हो उतनी ही चटनी ना बनाएं आप एक बार में ज्यादा चटनी भी बना सकती हैं और इसे बनाकर फ्रिज में रख लें और जब आपका खाने का मन करे तब आप इसे फ्रिज से निकाले और खाए। सबसे खास बात ये है कि नारियल की चटनी खाने के लिए आपको किसी समय की पाबंदी नहीं है इसे आप कभी भी खा सकती हैं।
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घर पर नारियल की चटनी बनाना आसान है बस आप मार्केट से ये सारा सामान ले आइए और फिर इसे बनाना शुरू करिए। आपको नारियल की चटनी बनाना सीखाते हैं लेकिन आइए इससे पहले आप चटनी खाने के फायदे बता रहा ये वीडियो भी देख लीजिए-
मिक्सी में पेस्ट बनाने के बार अब आपको नारियल की चटनी बनाने के लिए इसमें तड़का लगाना है।
नारियल की चटनी में ऐसे लगाएं तड़का
ध्यान रखें कि तड़के में पेस्ट मिलाते समय गैस बंद कर दें नहीं तो नारियल का पेस्ट भी भुनने लगेगा जिससे चटनी का स्वाद खराब हो जाएगा।
Tips: अब आप नारियल की चटनी को अपने गर्मागर्म साउथ इंडियन खाने के साथ खाएं। इसे आप idli, sambar, dosa, uttapam किसी के साथ भी खा सकती हैं।
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