वैसे तो सावन 14 तारीख से शुरू हो चुके हैं, लेकिन आज सावन का पहला सोमवार है। लोग भगवान शिव की आराधना और पूजा में श्रद्धा से लगे रहेंगे। भगवान के लिए तरह-तरह के भोग बनेंगे और चढ़ेंगे भी। सावन के सोमवार में कई लोग व्रत रखते हैं। ऐसे में सिर्फ सात्विक खाना खाया जाता है। कई सारी चीजों का सेवन करने से मना किया जाता है। कुछ लोग सिर्फ फलों को खाकर ही व्रत रखते हैं और कुछ शाम की पूजा के बाद अपना उपवास तोड़ते हैं।
अगर आपने भी व्रत रखा है या सावन की पूजा कर रहे हैं तो आपकी थाली में भी बिना प्याज लहसुन वाला खाना होना चाहिए। बस इसी को देखते हुए हम आपके लिए सात्विक थाली लेकर आए हैं, जिसमें आपकी थाली में क्या-क्या होना चाहिए, वो सब बताएंगे।
सावन के पूरे महीने में हर सोमवार के लिए हम आपके लिए एक नई सीरीज लेकर आए हैं, जिसमें हर सोमवार को हम आपको बताएंगे कि आप शाम का उपवास कैसे पूरा कर सकते हैं। सात्विक थाली के नाम से हमारी यह सीरीज आप जरूर पढ़ें और जानें अपनी सात्विक या व्रत वाली थाली के बारे में। हर सोमवार हम आपके लिए नई रेसिपीज लेकर आएंगे, तो इसे पढ़ना बिल्कुल न भूलें। आज हमारी सात्विक थाली में क्या है चलिए यह इस आर्टिकल में जानें।
आपकी प्लेट में पूरी, दो तरह की सब्जी, खीर हो तो व्रत का खाने में मजा ही आ जाएगा। चूंकि व्रत में कई सारी चीजों का सेवन नहीं किया जा सकता है। ऐसे में मखाना की सब्जी को फलाहार में गिना जाता है। इसे झटपट कैसे बनाना है, आइए जानें
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कई लोग व्रत में राजगिरा, कुट्टू और सिंघाड़े के आटे को खाना पसंद करते हैं। आप भी अपनी सात्विक थाली में सिंघाड़े के आटे की पूरी बना सकती हैं। जानें इसे कैसे बना सकती हैं।
थाली में एक सब्जी और तो जरूर होनी चाहिए। अगर आप आलू खाकर बोर हो गई हैं, तो उसके साथ मूंगफली डालकर ट्विस्ट दें। इसे व्रत में खूब खाया भी जाता है। आइए इसकी रेसिपी भी जानें।
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थाली में मीठे के रूप में खीर होना भी जरूरी है। बिना मीठा खाए आपका व्रत कैसे पूरा होगा। इस खीर को आप प्रसाद में भी चढ़ा सकती हैं और फिर अपनी थाली में शामिल कर सकती हैं।
देखा आपने 30 मिनट में आपकी सात्विक या व्रत वाली थाली एकदम तैयार हो सकती है। आप इसके अलावा अगर अन्य चीजें शामिल करें तो बिल्कुल कर सकते हैं। अगर आप दही खाते हैं, तो आलू का रायता या सिंपल दही के साथ अपनी थाली एन्जॉय करें।
आगे भी इसी तरह से हम सात्विक थाली परोसते रहेंगे। आप इस व्रत थाली में और क्या रेसिपीज देखना चाहते हैं, हमें कमेंट कर जरूर बताएं। अगर लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें, ऐसे ही रोचक लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit : freepik, funfoodfrolic
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