लॉकडाउन में टेस्टी खाना खाने की क्रेविंग और भी ज्यादा बढ़ गई है, क्योंकि सभी लोग अपना ज्यादातर टाइम घर पर ही बिता रहे हैं। ऐसे में रूटीन खाना खाने के बजाय कुछ नया खाने का मन करता है, जो अलग भी हो और टेस्टी भी। ऐसे में घर पर आसानी से बन जाने वाली रेसिपीज सबसे ज्यादा पसंद की जा रही हैं। अगर आपको मीठे की क्रेविंग हो रही है तो आप पंकज भदौरिया की स्पेशल बनाना ब्रेड रेसिपी घर पर बना सकती हैं। अगर घर में केले ज्यादा पक गए हैं और घर के सदस्य उन्हें खाने से इनकार कर दें, तो वे आसानी से इस रेसिपी में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। केले से शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है। केले का स्वाद बनाना ब्रेड को और भी ज्यादा बेहतरीन बना देता है। अच्छी बात ये है कि ज्यादा पका होने की वजह से रेसिपी के स्वाद में कोई बदलाव नहीं आता। वैसे बनाना ब्रेड रेसिपी काफी पॉपुलर है और इसका जिक्र 1849 की वेस्ट इंडीज की रेसिपी बुक में भी मिलता है। मास्टरशेफ पंकज भदौरिया से आइए जानते हैं कि बनाना ब्रेड कैसे बनाया जाए-
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