ओट्स दही के कबाब घर पर बनाएं, सभी करेंगे पसंद

कबाब का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। खासकर शाम के समय चाय के साथ कबाब खाना बहुत लोग पसंद करते हैं। वैसे तो कबाब का नाम सुनते ही नॉनवेज का ख्याल आता है, लेकिन इस आर्टिकल में हम आपको जिस रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं वो वेज कबाब है। इस रेसिपी को एक बार ट्राई करने के बाद आप सप्ताह में दो से तीन दिन ज़रूर बनाना पसंद कर सकते हैं। किसी विशेष अवसर पर भी इस रेसिपी को बनाकर सर्व कर सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में।

बनाने का तरीका

• ओट्स दही के कबाब को बनाना बेहद आसान है। इसके लिए सबसे पहले एक पैन को गर्म करें। पैन गर्म होने के बाद उसमें बेसन को डालें और कुछ देर भून लीजिए और किसी बर्तन में निकाल लें।
• इसके बाद एक बर्तन में ओट्स पाउडर, दही, नमक, मिर्च पाउडर और हल्दी को डालकर अच्छे से फेंट लीजिए। अब इसमें उबले आलू और बेसन को भी डालकर अच्छे से मैश कर लें और कुछ देर के लिए अलग रख दें।

• लगभग 5 मिनट सेट होने के बाद मिश्रण में से लीजिए और कबाब के आकार में बना लें। कबाब बनाने के बाद ब्रेड चूरा में अच्छे से लपेट के बर्तन में रख लीजिए।
• इसके बाद एक पैन में तेल या बटर को डालकर गर्म करें। जब पैन गर्म हो जाए तो कबाब को डालकर गोल्डन होने तक अच्छे से फ्राई कर लें और किसी बर्तन में निकाल लें।
• इसके बाद कबाब के ऊपर से चाट मसाला और धनिया के पत्ते को डालकर खाने के लिए सर्व करें।(मूंग दाल आलू की टिक्की)