कबाब का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। खासकर शाम के समय चाय के साथ कबाब खाना बहुत लोग पसंद करते हैं। वैसे तो कबाब का नाम सुनते ही नॉनवेज का ख्याल आता है, लेकिन इस आर्टिकल में हम आपको जिस रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं वो वेज कबाब है। इस रेसिपी को एक बार ट्राई करने के बाद आप सप्ताह में दो से तीन दिन ज़रूर बनाना पसंद कर सकते हैं। किसी विशेष अवसर पर भी इस रेसिपी को बनाकर सर्व कर सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में।
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घर पर इस आसान विधि से आप भी बनाएं स्वादिष्ट ओट्स दही के कबाब।
ओट्स दही के कबाब को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गर्म करें और उसमें बेसन को डालकर कुछ देर भून लीजिए।
इधर एक बर्तन में ओट्स पाउडर, दही, नमक, मिर्च पाउडर और हल्दी को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
इसके बाद इसमें उबले आलू और बेसन को भी डालकर अच्छे से मैश कर लीजिए।
सामग्री मैश करने के बाद मिश्रण में से लीजिए और कबाब के आकार में बनाकर ब्रेड चूरा में डालकर अच्छे से लपेट लीजिए।
इधर एक पैन में तेल या बटर को डालकर गर्म करें। जब पैन गर्म हो जाए तो कबाब को डालकर गोल्डन होने तक अच्छे से फ्राई कर लीजिए।
फ्राई करने के बाद किसी प्लेट में निकाल लीजिए और ऊपर से चाट मसाला और धनिया के पत्ते को डालकर सर्व करें।
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