खाने में मेयोनीज की जगह इन चीजों का करें इस्तेमाल

मेयोनीज का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को अच्छा लगता है। केवल सैंडविच में ही नहीं, बल्कि कई अन्य रेसिपीज में भी मेयोनीज का इस्तेमाल किया जाता है। इसका क्रीमी फ्लेवर किसी भी डिश को कई गुना बढ़ा देता है। हालांकि, यह शायद उतना हेल्दी ऑप्शन नहीं है।

अगर आप वीगन डाइट पर हैं तो ऐसे में मेयोनीज को आप नहीं खा पाती हैं या फिर आपके पास मेयोनीज खत्म हो गई है तो भी आप कुछ हेल्दी व टेस्टी सब्सिट्यूट पर विचार कर सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको मेयोनीज के कुछ टेस्टी व बेहतरीन सब्सिट्यूट के बारे में बता रहे हैं-

एवोकाडो

मेयोनीज के स्थान पर एवोकाडो का सेवन करना एक अच्छा विचार हो सकता है। एवोकाडो में कई तरह के विटामिन्स, फैटी एसिड व कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। मैश्ड एवोकाडो इतना क्रीमी और टेस्टी होता है कि आप इसे आसानी से स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। आप अपने सैंडविच से लेकर चिप्स तक में एवोकाडो का इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, ग्रिल्ड सैंडविच बनाते समय इसे स्किप करें।(एवोकाडो के फायदे)

लो फैट ग्रीक योगर्ट

जब मेयोनीज के हेल्दी व टेस्टी विकल्प की बात हो तो यकीनन आप ग्रीक योगर्ट को इस्तेमाल कर सकती हैं। आप इसे टूना, सलाद, सैंडविच में शामिल कर सकते हैं या फिर इसे डिप्स के रूप में भी खाया जा सकता है। ग्रीक योगर्ट को गट हेल्थ के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो आपकी ओवर ऑल हेल्थ पर पॉजिटिव असर डालते हैं।

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नट्स बटर

मेयोनीज के सब्सिट्यूट के रूप में नट्स बटर को भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, यह जरूरी नहीं है कि आप हर बार पीनट बटर को ही यूज करें। इसके अलावा, आलमंड बटर भी उतना ही टेस्टी लगता है। आप इसे सैंडविच व सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल करें। हालांकि, इसे डिपिंग में शामिल ना करें। बता दें कि नट्स बटर में कई तरह के विटामिन्स तो होते ही हैं, साथ ही साथ इसका टेस्ट भी मेयोनीज की अपेक्षा अधिक डिलिशियस होता है।

ऑलिव ऑयल

मेयोनीज के सब्सिट्यूट के रूप में ऑलिव ऑयल को भी यूज किया जा सकता है। हालांकि, ऑलिव ऑयल का टेक्सचर मेयोनीज की तरह नहीं होता है, लेकिन यह आपकी कैलोरी काउंट को कम करने में मदद करता है। आप इसे ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच से लेकर सलाद ड्रेसिंग में शामिल कर सकती हैं, हालांकि, आप इसे डिप या स्प्रैड (मेयोनेज़ से बनाएं 4 डीप और स्प्रेड)के रूप में यूज ना करें। ऑलिव ऑयल को हेल्थ के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें हेल्दी फैटी एसिड पाए जाते हैं। इसके अलावा, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं।

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हंग कर्ड

अगर आप मेयोनीज के एक आसान विकल्प की खोज में हैं तो ऐसे में आप हंग कर्ड को यूज कर सकती हैं। दही को आसानी से घर पर जमाया जा सकता है। आप इस दही को एक मलमल के कपड़े में रखकर बांध लें। अब आप इसे रात भर दही के साथ लटका दें। अब आपको अगले दिन मेयोनीज का एक अच्छा विकल्प मिल जाएगा। हंग कर्ड यकीनन मेयोनीज का अपेक्षाकृत एक बेहद ही सस्ता विकल्प है।(सर्दियों में दही ऐसे जमाएं)

तो अब आप भी मेयोनीज के स्थान पर इन चीजों का इस्तेमाल कर सकती हैं और अपनी डिश के टेस्ट को एन्हॉन्स कर सकती हैं।

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