बच्चों के लिए घर पर बनाएं लेमनग्रास नूडल्स सूप, जानें रेसिपी

अगर आप भी अपने बच्चों के नाश्ते के लिए कुछ टेस्टी रेसिपी की तलाश में है, तो आज आपको एक शानदार रेसिपी बताने जा रहे हैं। जी हां, आज आपको लेमनग्रास नूडल्स सूप की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप बच्चों को लिए कभी भी बना सकती हैं। इसे बनाना बेहद ही आसान है और इसे बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है। वैसे, ऐसा नहीं है कि सिर्फ बच्चे ही इसे पसंद करेंगे बल्कि, आप इसे घर के किसी अन्य सदस्य के लिए भी बना सकती हैं। तो चलिए जानते हैं रेसिपी के बारे।

बनाने का तरीका

• लेमनग्रास नूडल्स सूप बनाने के लिए सबसे पहले आपको गरम पानी में लेमनग्रास को डालकर पेस्ट बनान होगा, क्यूंकि इससे इसका टेस्ट और बेस्ट बेस्ट होगा। ध्यान रहे ठंडे पानी का इस्तेमाल नहीं करना है आपको।
• इधर आपको एक कप गरम पानी में साबुत लाल मिर्च को डालकर दस से बीस मिनट के लिए अलग रखना होगा ताकि साबुत मिर्च को पीसने वक्त अच्छे से पीस सके।
• इसके बाद आपको लहसुन की कली, अदरक और गरम पानी में साबुत मिर्च को निकालकर दरदरा पीस लेना होगा। ध्यान रहे इसमें आप हल्का गरम पानी डालकर पीस सकती हैं।

• इसके बाद आपको एक पैन में तेल गरम करना होगा और जैसे ही तेल गरम हो जाए, आप इस तेल में सभी सब्जियों को डालकर सुनहरा होने तक भून लीजिये। जैसे ही सभी सब्जी भून जाए आप इसमें पिसे हुए मसाले को भी डालकर अच्छे से पका लीजिये।
• मसाले पकने के बाद आप इसमें ऊपर तैयार लेमनग्रास पेस्ट के साथ नूडल्स और सभी सॉस को डालकर लगभग पांच से सात मिनट के लिए पका लीजिये।
• सात से आठ मिनट पकने के बाद गैस को बंद का दीजिये और इसके ऊपर से हरी प्याज डालकर खाने के लिए सव कीजिये।