herzindagi
Healthy evening snack

शाम को मन करे कुछ अच्छा खाने का... झटपट बना लें  Korean Veg Pancakes, नोट करें शेफ पंकज भदौरिया की रेसिपी

Korean veg pancakes recipe: यदि इस बारिश के मौसम में आपको भी शाम के वक्त कुछ लाइट और टेस्टी खाने का मन करता है तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं कोरियन वेज पैन केक की रेसिपी। जिसको मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने शेयर किया है।
Editorial
Updated:- 2025-07-15, 10:24 IST

अधिकतर घरों में सुबह के वक्त नाश्ता जरूर बनाया जाता है। सुबह के ब्रेकफास्ट को थोड़ा हैवी रखा जाता है ताकि शरीर में पूरे दिन एनर्जी बनी रहे। वहीं कुछ लोग शाम के समय भी नाश्ता करते हैं। खासकर बारिश वाले मौसम में तो रिमझिम बरसात को देखकर कुछ गर्मागर्म और चटपटा खाने का मन करने लगता है, लेकिन शाम का नाश्ता हल्का होता है ताकि वो आसानी से पच सके। ऐसे में अक्सर लोग कन्फ्यूज रहते हैं आखिर ऐसा क्या बनाया जाए जो कि हेल्दी भी हो और आसानी से बन जाए साथ ही बच्चे से लेकर बड़े हर किसी के मन को भा जाए। अगर आपके घर में भी शाम के समय नाश्ता बनता है और आप किसी हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन को खोज रही हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं कोरियन वेज पैन केक की रेसिपी। जिसको खाने के बाद आपको हर कोई आपकी तारीफ करेगा। आइए फिर मास्टर शेफ पंकज भदौरिया से जान लेते हैं। कोरियन वेज पैन केक बनाने का तरीका।

कोरियन वेज पैन केक की रेसिपी

  • इसके लिए सबसे पहले आपको गाजर, पत्ता गोभी और प्याज को छीलकर धो लेना है।
  • अब सभी सब्जियों को पतला और लंबा काट लेना है।
  • इसके बाद इन्हें एक बाउल में डालकर नमक, काली मिर्च, कॉर्न फ्लोर और मैदा डालना है।
  • अब आपको स्प्रिंग अनियन को काटकर इसमें मिक्स कर देना है।

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by MasterChef Pankaj Bhadouria (@masterchefpankajbhadouria)

  • आखिर में आपको इन सभी सब्जियों में पानी डालकर इसका एक गाढ़ा बेटर तैयार कर लेना है।
  • इसके बाद आपको एक नॉनस्टिक पैन रखना है और उसपर थोड़ा तेल लगाना है।
  • इसके बाद तैयार बेटर को इस पर डालकर फैला देना है।

pan cake recipe

  • आप चाहे तो छोटे-छोटे पैन केक भी बना सकती हैं।
  • जब पैन केक एक तरफ से सिक जाए तो पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंक लें।

ये भी पढ़ें: बच्‍चों के लिए घर पर बनाएं टेस्‍टी और हेल्‍दी बनाना पैन केक रेसिपी

डिपिंग सॉस की रेसिपी

  • इसके लिए आपको सफेद तिल के कटोरी में लेने हैं।
  • अब उसमें सोया सॉस और विनेगर डालना है।
  • फिर आप इसमें चीनी, चिली फ्लेक्स, कश्मीरी मिर्च और पानी डालकर मिक्स करें।
  • आखिर में चॉप्ड अनियन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
  • आपकी डिपिंग सॉस बनकर तैयार है।

ये भी पढ़ें: गुड़ के पैन केक से बढ़ाएं खाने का स्वाद, जानें आसान रेसिपी

Image Credit: Freepik

यह विडियो भी देखें

Herzindagi video

कोरियन पैन केक रेसिपी Recipe Card

इन टिप्स से तैयार करें कोरियन पैन केक रेसिपी

Vegetarian Recipe
Total Time: 30 min
Prep Time: 20 min
Cook Time: 10 min
Servings: 4
Level: Medium
Course: Snacks
Calories: 250
Cuisine: Others
Author: Shradha Upadhyay

Ingredients

  • गाजर- 100 ग्राम
  • पत्ता गोभी- 100 ग्राम
  • प्याज- 1 बड़ा
  • पत्तेदार प्याज- 2 चम्मच
  • कॉर्न फ्लोर- 2 चम्मच
  • मैदा- 1 कप
  • नमक- स्वादानुसार
  • तेल- पकाने के लिए

Step

  1. Step 1:

    सबसे पहले आपको सभी सब्जियों को पतला और लंबा काट लेना है।

  2. Step 2:

    इसके बाद एक बाउल में आपको सब्जियां डालनी है।

  3. Step 3:

    फिर इसमें आपको नमक, कॉर्न फ्लोर, और काली मिर्च डालकर इसमें पानी मिक्स करते हुए गाढ़ा बेटर बना लेना है।

  4. Step 4:

    अब गैस पर नॉन स्टिक पैन रखकर थोड़ा तेल डालें।

  5. Step 5:

    गर्म हो जाने के बाद इसपर पैन केक का बेटर डालकर दोनों तरफ से सेंक लें।

  6. Step 6:

    आपके कोरियन पैन केक बनकर तैयार है। इसको डिपिंग सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।