भिंडी हर घर में लोग खाते हैं लेकिन क्या आप एक ही तरह की भिंडी खाते-खाते बोर तो नहीं हो गयी। अगर ऐसा है तो आप भिंडी की ये नयी रेसिपी बनाना सीख लीजिए। दही वाली भिंडी की रेसिपी बहुत ही खास है। इसे बनाने का तरीका थोड़ा नहीं बल्कि बहुत अलग है। आप अगर घर पर दही के साथ भिंडी बनाना चाहती हैं तो ये रेसिपी आपके काम की है।
घर पर दही भिंडी बनाने के लिए आपको क्या चाहिए उसे कैसे बनाना है और इसे बनाने में आपको कितना समय लगेगा इस बारे में ये रेसिपी है।
वैसे भिंडी तो भारत में हर मौसम में मिल जाती है लेकिन भिंडी खाने का सही मौसम होता है गर्मियां। क्योंकि भिंडी की खेती गर्मियों में होती है और ताज़ा भिंडी तभी बाज़ार में आती है इसके बाद आपको साल भर जो भिंडी बाज़ार में मिलती है वो frozen होती है यानि उसे कोल्ड स्टोरेज में रखते हैं और फिर लोगों को डिमांड के हिसाब से बाहर निकालते हैं।
तो आइए आपको dahi bhindi की ये आसान recipe बताते हैं जिसे आप अपने घर पर कभी भी बना सकती हैं।
भिंडी को ऐसे काटें
ऐसे बनाएं दही भिंडी का तड़का
बाउल में दही भिंडी की तैयार सब्जी डालने के बाद आप इसे बारीक कटे हरे धनिया के साथ सर्व करें।
Tips: दही भिंडी को आप लंच या डिनर कभी भी खा सकती हैं। Bhindi की सब्जी रोटी, परांठे, पूरी या चावल किसी के साथ भी खायी जा सकती है ये आपकी पसंद पर निर्भर करता है।
इसे तैयार होने में 15-20 मिनट का समय लगता है।
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