बेर खाना भला किसे पसंद नहीं होगा। आम और संतरा की तरह यह भी एक मौसमी फल है, जो सिर्फ सर्दियों में दिसंबर से लेकर मार्च तक ही मिलता है। बेर खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी इसके कई फायदे हैं। बेर के फल को साधारण खाने के साथ-साथ इससे कई तरह की रेसिपीज भी बनाई जाती है। मार्केट में आपको खट्टे से लेकर मीठे और छोटे से लेकर बड़े तक कई वैरायटी मिल जाएगी। बेर के फल को साधारण नमक और मिर्च के साथ खाने के अलावा इससे आप चाट और चीला भी बनाकर खा सकते हैं। बेर के पके हुए फल को यदि आप धूप में सुखाते हैं, तो आप उसे 6-7 महीने के लिए स्टोर कर सकते हैं और सूखे बेर से भी कई सारी रेसिपीज बनाई जाती है, जैसे सब्जी, गुड़ बेर और रोटी। लेकिन फिलहाल कच्चे और पके हुए बेर का सीजन है, तो आप इन रेसिपीज को बनाकर स्वाद का मजा लें।
बेर की चटपटी चटनी खाने में स्वादिष्ट होती है, इसे आप पराठा, पकोड़े और चावल के साथ खाने के लिए सर्व कर सकते हैं।
बेर का सलाद बनाना बहुत सिंपल है, इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं होगी।
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