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how you can make kheer in microwave

माइक्रोवेव में खीर बनाने का यह आसान तरीका नहीं जानते होंगे आप 

अभी तक आपने खीर गैस पर ही बनाई होगी, लेकिन क्या कभी ओवन का इस्तेमाल किया है? अगर नहीं, तो आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं। <div>&nbsp;</div>
Editorial
Updated:- 2024-08-30, 13:16 IST

माइक्रोवेव आजकल हर घर में बहुत आसानी से मिल जाएगा। यह हमारे काम को आसान बनाने के साथ-साथ नई-नई रेसिपीज बनाने के लिए भी काम आता है, जिस कारण घर पर माइक्रोवेव रखने से हमें काफी मदद मिलती है। मगर क्या आप जानती हैं कि खाना बनाने और गर्म करने के अलावा माइक्रोवेव का इस्तेमाल और भी कई चीजों में किया जा सकता है।

जी हां, आज के आर्टिकल में हम आपको माइक्रोवेव में खीर बनाने के हैक्स के बारे में बताएंगे। उन्हें फॉलो करने के बाद यकीनन बहुत ही अच्छी खीर तैयार कर सकते हैं। 

विधि

how to make kheer

  • सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकठ्ठा करके रख लें। फिर माइक्रोवेव वाले बाउल में दूध डालें। इसे 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गरम करें। बीच-बीच में चलाते रहें, ताकि दूध उबल न जाए।
  • इसके बाद गर्म दूध में भिगोए हुए चावल डालें। इसे 10-12 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। हर 3-4 मिनट में निकालकर दूध को चलाएं, ताकि चावल चिपके नहीं।

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  • जब चावल अच्छी तरह पक जाएं और खीर गाढ़ी हो जाए। तो इसमें चीनी, काजू, बादाम, किशमिश और केसर डालें। इसे फिर से 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
  • खीर में इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। खीर को 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, ताकि सारे फ्लेवर अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं।

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  • खीर को गर्म या ठंडा सर्व करें। इसे काजू, बादाम और केसर से सजाया जा सकता है। बस आपकी खीर तैयार है, जिसे ठंडा करके सर्व किया जा सकता है।

Image Credit- (@Freepik and shutterstock)

 

 

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माइक्रोवेव में खीर की विधि Recipe Card

इन टिप्स की मदद से तैयार करें माइक्रोवेव में खीर।

Vegetarian Recipe
Total Time: 25 min
Prep Time: 10 min
Cook Time: 15 min
Servings: 4
Level: Medium
Course: Desserts
Calories: 175
Cuisine: Indian
Author: Shadma Muskan

Ingredients

  • दूध- 1 लीटर
  • बासमती चावल- 1 कप
  • चीनी- आधा कप
  • इलायची पाउडर- आधा चम्मच
  • काजू- 10
  • बादाम- 10
  • किशमिश- 10
  • केसर के धागे- 4

Step

  1. Step 1:

    सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकठ्ठा करके रख लें। फिर माइक्रोवेव वाले बाउल में दूध डालें।

  2. Step 2:

    । इसे 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गरम करें। बीच-बीच में चलाते रहें, ताकि दूध उबल न जाए।

  3. Step 3:

    इसके बाद गर्म दूध में भिगोए हुए चावल डालें। इसे 10-12 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

  4. Step 4:

    हर 3-4 मिनट में निकालकर दूध को चलाएं, ताकि चावल चिपके नहीं।

  5. Step 5:

    जब चावल अच्छी तरह पक जाएं और खीर गाढ़ी हो जाए।

  6. Step 6:

    तो इसमें चीनी, काजू, बादाम, किशमिश और केसर डालें। इसे फिर से 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

  7. Step 7:

    खीर को 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, ताकि सारे फ्लेवर अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं।

  8. Step 8:

    खीर को गर्म या ठंडा सर्व करें। इसे काजू, बादाम और केसर से सजाया जा सकता है।

  9. Step 9:

    बस आपकी खीर तैयार है, जिसे ठंडा करके सर्व किया जा सकता है।

Disclaimer

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