रेफ्रिजरेटर के बगैर भी आप कर सकती हैं अदरक को स्टोर, जानें तरीका

अदरक का उपयोग सर्दियों के दौरान ज्यादा किया जाता है। चाय से लेकर खाने तक में अदरक डाला जाता है। क्या आप भी बिना अदरक वाली चाय नहीं पीती हैं? ऐसा कहा जा सकता है कि अदरक के बगैर चाय का स्वाद फीका रहता है। इसलिए क्या आपके किचन में हमेशा अदरक रहता है?

इलेक्ट्रॉनिक चीजें आसानी से खराब हो जाती हैं। क्या हो जब आपका फ्रिज खराब हो जाए? इस स्थिती में फल-सब्जियों को स्टोर करने में बेहद परेशानी होती है और चीजें जल्दी खराब हो जाती हैं। क्या आप जानना चाहती हैं अदरक को बिना फ्रिज के स्टोर करने का तरीका? तो इस आर्टिकल को आखिर तक जरूर पढ़ें।

एल्युमीनियम फॉइल का करें इस्तेमाल

इंडस्ट्रियल कामों के अलावा एल्युमिनियम फॉइल का इस्तेमाल किया किचन में किया जाता है। क्या आप एल्युमीनियम फॉइल का उपयोग केवल रोटी को गर्म करने के लिए करती हैं? आप इसका इस्तेमाल घर के अन्य कामों में भी कर सकती हैं। क्या आपके घर का फ्रिज खराब हो गया है? ऐसे में आप अदरक को स्टोर करने के बारे में चिंतित हैं तो आज हम आपके लिए एक हैक लेकर आए हैं।

आप एल्युमीनियम फॉइल की मदद से अदरक को कमरे के तापमान पर लंबे समय तक रख सकती हैं। इसके लिए आपको थोड़ा सा फॉइल चाहिए होगा। फिर इसमें अदरक को रैप करके रख दें। अब जब भी आपको अदरक चाहिए होगा, इसमें से निकाल लें और उपयोग करें।

बास्केट आएगी काम

हम सभी यह बात जानते हैं कि अदरक को फ्रिज में स्टोर किया जाता है। मान लें कि अगर आपका रेफ्रिजरेटर खराब हो जाए तो आप अदरक को स्टोर करने के लिए क्या करेंगी? शायद आपके पास इसका जवाब न हो, लेकिन हम आपके लिए एक ऐसी ट्रिक लेकर आए हैं, जिससे आपकी यह समस्या खत्म हो जाएगी।

हम सभी सब्जियों को रखने के लिए बास्केट का इस्तेमाल करते हैं। इसी तरह अगर आप अदरक को लंबे समय तक फ्रेश रखना चाहती हैं तो आपको लकड़ी की बास्केट चाहिए होगी। टोकरी को न्यूजपेपर से लपेट लें। अब इसमें अदरक को फैलाकर रख दें। आपको इस टोकरी को घर की ऐसे कोने भी रखना होगा जो ठंडा रहता है। अन्यथा अदरक खराब हो जाएगा। (किचन से जुड़े हैक्स)

सिरका

खाने में सिरका का इस्तेमाल किया जाता है। खासतौर पर अचार में खट्टापन लाने के लिए सिरका अच्छा माना जाता है। इसी तरह आप अदरक को स्टोर करने के लिए सिरका का उपयोग कर सकती हैं। इसके लिए आपको एक टाइट कंटेनर चाहिए होगा। अब इसमें सिरका भर लें और फिर अदरक डाल दें। डिब्बे को अच्छे से बंद कर दें। (लहसुन को कैसे स्टोर करें)

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इन बातों का रखें ध्यान

• अदरक को स्टोर करने के लिए इसे काटे नहीं। ऐसा करने से आप अदरक को लंबे समय तक स्टोर नहीं कर पाएंगी।
• क्या आप भी गीली अदरक को बिना सुखाए रख देती हैं? अगर आपका जवाब हां तो आगे से ऐसा न करें। इससे अदरक सड़ने लगती है। इसलिए हमेशा अदरक को पोंछकर ही स्टोर करना चाहिए।

• आप चाहें तो अदरक को हल्की धूप में भी सुखा सकती हैं। इससे अदरक जल्दी खराब नहीं होगा।
• एक समय बाद अदरक ड्राई होकर सड़ने लगती है। ऐसे में आपको इसे हल्दी के पाउडर में मिक्स करना चाहिए।