Breakfast Recipe: टेस्ट में बेस्ट और सेहत के लिए फायदेमंद है सूजी से बनी सेवइयां, जानें झटपट इसे बनाने का तरीका

Roasted Vermicelli Recipe: स्वाद के कारण हम अपनी सेहत को कई बार नजरंदाज कर देते हैं, जबकि यह बिल्कुल भी सही नहीं होता है। दिन का सबसे पहला मील ब्रेकफास्ट होता है और इसके लिए हमें हेल्दी ऑप्शन में ही टेस्ट को बरकरार रखने की कोशिश करनी चाहिए।

ब्रेकफास्ट के लिए आप सूजी से बने जवे या सेवइयां खा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इन्हें झटपट बनाने की आसान टिप्स और जानेंगे कैसे इनके स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी रखें बरकरार-

नमकीन सेवइयां बनाने की विधि क्या है?

• सबसे पहले मीडियम साइज में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च और अपनी पसंदीदा सब्जी काट लें।
• इसके बाद आप पैन को नार्मल आंच पर रखें और इसमें 2 चम्मच वेजिटेबल ऑयल की डालें। तेल के गर्म होने तक इसमें आप सरसों, करी पत्ता डालें।
• अब कटे हुए प्याज पैन में डालें और पकने दें। ठीक इसी तरह से बाकी काटी हुई सब्जियों को एक-एक करके डालें।

• 2 मिनट तक इसे तेज और मीडियम आंच पर पकाने के बाद इसमें स्वाद अनुसार नमक और लाल मिर्च की डालें।
• तड़का तैयार करने के बाद अब बारी है सेवइयां उबालने की। इसके लिए आप मार्केट से पहले से भुनी हुई सूजी की सेवइयां खरीद लें।
• अब एक पतीले को आधा पानी से भरकर तेज आंच पर रख दें और गर्म होने दें।

• पानी के गर्म होने के बाद इसमें आप अपने अनुसार सेवइयां डालें और 2 से 4 मिनट के बाद आप इसे छान लें, जिससे सेवइयां में मौजूद पानी निकल जाए।
• अब इसे सब्जियों के साथ मिक्स करके अच्छी तरह से आपस में मिला लें।
• गार्निशिंग के लिए आप फ्री की हुई मूंगफली का इस्तेमाल कर सकती हैं। लीजिये आपका सूजी से बना हेल्दी ब्रेकफास्ट खाने के लिए बिल्कुल तैयार है।

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Image Credit: Freepik

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