आलू की फ्राइज भूल जाएंगी, जब खाएंगी झटपट बनने वाली ये चटपटी शलजम की फ्रेंच फ्राइज

• Total Time :20 min
• Preparation Time : 15 min
• Cooking Time : 10 min
• Servings : 3
• Cooking Level : Medium
• Course: Snacks
• Calories: 1500
• Cuisine: Indian
• Author: Sahitya Maurya

सामग्री

• शलजम- 500 ग्राम
• तेल- 1/2 बड़ा चम्मच
• कला नमक पाउडर-1/2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
• चाट मसल- 2 चम्मच
• भूना जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच

विधि

• Step 1 :

  सबसे पहले शलजम को छील कर लंबे आकार में काट ले, और उसे पानी में अच्छे से साफ कर ले। अब कटे हुए शलजम को किसी बर्तन में उबलने के लिए डाल दे।

• Step 2 :

  जब शलजम अच्छे से उबल जाए तो उसे कुछ देर के लिए पानी में ही रहने दीजिए। 5 मिनट बाद उसे पानी से निकल के किसी थाली में फैलाकर रख दे।

• Step 3 :

  अब कड़ाही में तेल गरम करें और उसमे शलजम को फ्राई होने के लिए डाल दे। उसे सुनहरा होने तक फ्राई करते रहे।

• Step 4 :

  अब फ्राई किए हुए शलजम को किसी बर्तन में निकल ले और उसके उपर कला नमक पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसल, और भूना जीरा पाउडर को दर कर अच्छे से मिला ले।

• Step 5 :

  आपका चटपटा शलजम फ्रेंच फ्राइज तैयार है।