रात की कटहल की बची हुई सब्जी से बनाएं टेस्टी पूड़ियां

आमतौर पर खाना खाने के बाद थोड़ा-बहुत खाना बच जाता है और अगर सुबह में इस रखे हुए खाने को खाया जाए तो रिपीट होने की वजह से महिलाएं इसे ज्यादा एंजॉय नहीं कर पातीं। घर के सदस्य भी दोबारा वही सब्जी नहीं खाना चाहते। अगर सब्जी कटहल की हो और टेस्टी बनी हो तो उसे फेंकने का मन भी नहीं होता। चाहें कटहल की सूखी सब्जी हो या फिर ग्रेवी वाली, ये खाने में काफी स्वाद लगती है। लेकिन शाम की बनी सब्जी दोबारा खाना मुश्किल होता है। हमारे देश में इतनी तरह का खान-पान है कि महिलाएं और घर के सभी सदस्य खाने-पीने में वैराएटी पसंद करते हैं। अगर रात का बचा हुआ खाना अलग अंदाज में दूसरी बार सर्व किया जाए तो खाने की बर्बादी भी बचाई जा सकती है और खाने का स्वाद भी बरकरार रखा जा सकता है। अगर आप भी ये सोचती हैं कि रात की कटहल की बची हुई सब्जी का क्या करें तो इसका बेहतरीन विकल्प हमारे पास है। आप इस सब्जी से टेस्टी पूड़ियां बना सकती हैं। इससे घर-परिवार के लोग भी खुश रहेंगे और खाने का जायका भी बदल जाएगा। कटहल के स्वाद वाली पूड़ियां जब अचार और रायते के साथ सर्व की जाएं तो नाश्ते का स्वाद बढ़ जाता है और संतुष्टि का भी अहसास होता है। रायते के साथ ये पूड़ियां सर्व किए जाने पर वे ठीक से डाइजेस्ट भी हों जाएंगी और इनका स्वाद भी अद्भुत लगेगा। सुबह में यह नाश्ता बनाने में आपको वक्त भी बहुत कम लगेगा। तो आइए जानते हैं कि आप यह आसान रेसिपी कैसे तैयार कर सकती हैं।