इस अनोखे जुगाड़ से आप भी बनाएं फूली हुई तंदूरी रोटियां, बार-बार मांगकर खाएंगे लोग

आजकल लोग घरों में ब्रेड सेंकने के लिए टोस्टर और सैंडविच मेकर जरूर रखते हैं। बता दें कि आप इन मशीनों का उपयोग सिर्फ एक काम के लिए नहीं कर सकते, बल्कि आप इससे और भी दूसरे काम कर सकते हैं। आज के इस लेख में हम आपको टोस्ट बनाने वाले टोस्टर का एक धांसू जुगाड़ के बारे में बताएंगे। इस जुगाड़ से आप अब टोस्टर से न सिर्फ ब्रेड सेंक सकते हैं, बल्कि इससे बढ़िया तंदूरी रोटी भी बना सकते हैं। हालही में इंस्टाग्राम में नेहा दीपक शाह ने एक वीडियो पोस्ट किया है, जिसमें आप देख पाएंगे कि कैसे नेहा ने टोस्टर से झटपट फूली-फूली तंदूरी रोटी बनाई है। इन रोटियों का स्वाद भी बहुत लाजवाब है और आप इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं। चलिए तो जानते हैं इस हैक के बारे में...

तंदूरी रोटी के लिए ऐसे तैयार करें आटा

• रोटी बनाने के लिए एक बाउल में 3 कटोरी आटा लें और उसमें नमक एवं बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें।
• आटा में एक कप दही और आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा गूंथ लें।
• आटा गूंथने के बाद एक गीले कपड़े से आटा को एक घंटे के लिए ढक कर रखें।

ऐसे तैयार करें तंदूरी रोटी

• इस बार तंदूरी रोटी बनाने के लिए तंदूरकी जरूरत नहीं पड़ेगी, इसके लिए आटा से लोई बनाएं और रोटी बेल लें।
• गैस ऑन कर तवा गर्म करें और रोटी को दोनों तरफ से सेंक लें।

टोस्टर में ऐसे सेकें तंदूरी रोटियां

• टोस्टर ऑन करें और अब दोनों तरफ से सेंके हुए रोटियों को एक साथ डालें।
• कुछ ही देर में रोटियां फुल जाएगी, जिसे निकालकर छोले या पनीर के साथ खाने के लिए सर्व करें।

इन बातों का रखें ध्यान

• तंदूरी रोटी का आटा न ज्यादा सख्त हो न ज्यादा नरम।
• तंदूरी रोटी का आटा गूंथने के बाद उसे एक घंटे के लिए गीले कपड़े से जरूर ढकें, ताकि रोटियां फूली-फूली बने।
• टोस्टर से तंदूरी रोटी बनाते वक्त रोटी का आकार ज्यादा बड़ा न करें।
• रोटी का साइज उतना ही रखें, जितने में टोस्टर में रोटियां आसानी से आ जाए।
• रोटियों को टोस्टर से निकालने के बाद उसमें बटर या घी लगाकर खाने के लिए सर्व करें।

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Image Credit: Instagram nehadeepakshah