अगर आप छोले खाने की शौकीन हैं तो छोले और मसालों के मिश्रण से तैयार होने वाली टेस्टी पंजाबी डिश पिंडी छोला ज़रूर ट्राई करना चाहिए। इसे आप रोटी, नान, ब्रेड या भटूरे के साथ ट्राई कर सकती हैं। इसका स्वाद जीरा राइस के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। अनारदाने के साथ हल्के सूखे भुने साबुत मसाले की खुशबू इसके स्वाद को अन्य छोले से बिल्कुल अलग बनाती है। छोले में इस्तेमाल होने वाले काबुली चने को प्रोटीन के सबसे अच्छे शाहकारी स्रोतों में से एक माना जाता है। इसमें कैल्शियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, फाइबर, और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व मिलते हैं, जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। यह पंजाब की फेमस डिश है और फंक्शन्स में खासतौर पर बनाई जाती है। इसे आप ब्रेकफास्ट और लंच में भी बना सकते हैं। किसी खास मौके पर भी इसे बना कर आप तारीफें बटोर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं इस रेसिपी के बारें में-
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