स्वादिष्ट मैकरोनी पुलाव घर पर इस तरह आसानी से बनाएं

• Total Time :40 min
• Preparation Time : 25 min
• Cooking Time : 15 min
• Servings : 3
• Cooking Level : Medium
• Course: Main Course
• Calories: 200
• Cuisine: Indian
• Author: Sahitya Maurya

सामग्री

• बासमती चावल-1 कप
• टमाटर-1 (बारीक कटा हुआ)
• मैकरोनी- 1 कप
• नमक-स्वादानुसार
• शिमला मिर्च-1 (बारीक कटी हुई)
• काजू-3 चम्मच कटे हुए
• धनिया पत्ती-3 चम्मच कटी हुई
• अदरक पेस्ट -1/2 चम्मच
• इलाएची-2
• काली मिर्च-1/2 चम्मच
• दालचीनी-1/2 इंच
• जीरा-1/2 चम्मच
• पिज्जा सॉस -3 चम्मच
• लाल मिर्च -2
• तेल या घी-4 चम्मच
• साबुत गरम मसाला-1 चम्मच
• लौंग-3
• प्याज-1 (बारीक कटा हुआ)

विधि

• Step 1 :

  सबसे पहले चावल में 1/2 चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल डालकर 5 से 6 मिनट पका लें और छान कर अलग रख लें।

• Step 2 :

  अब एक पैन में मैकरोनी को अच्छी तरह से उबाल लीजिए और सॉफ्ट हो जाने पर इसे भी छान कर अलग रख दीजिए।

• Step 3 :

  अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा, लाल मिर्च, इलाएची और लौंग को डालकर 1 मिनट के लिए पका लीजिए।

• Step 4 :

  अब इसी कड़ाही में शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर को डालकर अच्छे से पका लीजिए और 3-4 मिनट पकने दीजिए

• Step 5 :

  अब इसमें मसाले के साथ उबली हुई मैकरोनी, चावल और काजू को डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए।

• Step 6 :

  इसे लगभग 5 से 7 मिनट पकने के लिए छोड़ दीजिए।

• Step 7 :

  अब ऊपर से धनिया पत्ता डाल दीजिए।

• Step 8 :

  टेस्टी मैकरोनी पुलाव बनकर तैयार है। इसे सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें।