अमरूद एक ऐसा फल जो न केवल स्वाद में अच्छा लगता है, बल्कि सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसलिए जब भी किसी को कब्ज होता है, तो वो अमरूद का सेवन जरूर करता है। वैसे तो अमरूद का चाट बनाया जाता है, लेकिन क्या आपको पता है कि अमरूद से कई तरह की स्वादिष्ट रेसिपीज बनाकर सर्व की जा सकती हैं?
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जी हां, अमरूद से हलवा, सब्जी और डेजर्ट तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन गर्मी में कुछ अच्छा पीने का मन करता है। ऐसे में तो क्यों ना अमरूद से टेस्टी ड्रिंक तैयार की जाए, जिसे तपती गर्मी में पीने में अलग ही मजा आएगा। तो देर किस बात की आइए जानते हैं अमरूद से कैसे मसालेदार मोइतो बनाया जा सकता है।
अमरूद का मसालेदार मोइतो की विधि
- सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा कर लें। फिर अमरूद को धोखे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- फिर एक ब्लेंडर जार में अमरूद डाल दें। साथ ही, चीनी और आधा कप पानी डालें और एक महीन पेस्ट बना लें।
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- जब पेस्ट बन जाए तो एक प्लेट में लाल मिर्च पाउडर और नमक लें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब कटे हुए नींबू को गिलास में रिम करें और नमक और मिर्च मिश्रण में डुबोएं।
- गिलास में 2-3 कटे हुए नींबू डालकर, मिंट स्प्रिंग, आइस क्यूब्स और अमरूद का मिश्रण डालकर बनाएं।
- अब इसमें सोडा डालकर मिलाएं। फिर ऊपर से नींबू और अमरूद डालकर गार्निश करें और तुरंत ठंडा-ठंडा सर्व करें।
Image Credit- (@Freepik)
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