भारतीय भोजन का अहम हिस्सा है घी, चाहे हलवा, मिठाई हो या फिर रोटी में लगाकर खाना। घी का इस्तेमाल किचन में कई तरह से किया जाता है। किचन के अलावा ब्यूटी और हेल्थ के नजर से भी घी का भरपूर इस्तेमाल होता है। घी के इस्तेमाल से भोजन का स्वाद तो बढ़ता ही है, लेकिन इसे निकालना किसी झंझट से कम नहीं है। घी निकालने के लिए पहले उसे मथना पड़ता है, फिर उससे मक्खन निकालकर उसे कड़ाही में पकाया जाता है। पकाने के बाद घी के जले हुए मक्खन को छानकर घी निकाला जाता है। बहुत से लोग घी निकालने के इन प्रोसेस के झंझट से बचने के लिए घर पर घी ही नहीं बनाते और बाजार से ही घी खरीदकर खाते हैं। लेकिन अब आपको न बाजार से घी खरीदने की जरूरत पड़ेगी और न ही घी बनाने में इतना झंझट का सामना करना पड़ेगा। आज हम आपको घी बनाने का बहुत ही सरल तरीका बताएंगे, जिससे आप 15 मिनट में बिना मिक्सी के घी निकाल सकते हैं।
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