बंगाली मिठाई खीर कदम रसगुल्ले के ऊपर नर्म मुलायम मावा की परत और इसे भुने हुये पनीर या नारियल में लपेट कर बनाई जाती है। बंगाल में खीर कदम बहुत फेमस है और इसे खाने के लिए किसी खास मौके की जरूरत नहीं पड़ती। बंगाल के बड़े से लेकर छोटे तकरीबन हर मिठाई की दुकान पर ये मिठाई मिल जाती है और इसके स्वाद को लेकर आप बेफ्रिक रहे क्योंकि स्वाद में कोई कमी नहीं मिलेगी। लेकिन अगर आप चाहे तो इसे घर पर भी बना सकती हैं क्योंकि इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती। तो आइए जानें इसे बनाने का आसान तरीका।
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तैयार है आपकी खीर कदम, मेहमानों के आने पर आप इसे सर्व करें और तारीफ पाएं।
Photo courtesy- (Zayka Ka Tadka, Flickr, Sindh Food, TasteZonebd.com, Instazu.com)
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