बंगाली बसंती पुलाव खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है। आइए जानते हैं घर पर इसे तैयार करने की आसान रेसिपी।
एक ही पुलाव खा के आप बोर हो चुकी है तो अब समय है कुछ नया ट्राई करने का। आपने इससे पहले कई तरह के पुलाव को टेस्ट किया होगा। लेकिन कभी बंगाली बसंती पुलाव नहीं। तो आज हम आपको बंगाली बसंती पुलाव के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं। यह एक बेहद ही लजीज डिश है, जो कुछ ही मिनटों में बन के तैयार हो जाता है। तो चलिए जानते हैं इसके बनाने के विधि के बारे में
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सबसे पहले मार्केट से या घर में रखे बासमती चावल को अच्छी तरह से पानी से साफ कर ले, और लगभग 30 मिनट तक चावल को भिगोकर ही रखें
अब आप एक कड़ाही ले और उसमे घी गर्म करें। हल्का जब घी गर्म हो जाए तो इसमें आप दालचीनी, तेज पत्ता, लौंग डालकर को अच्छे से मिला ले।
अब आपने जो चावल को भिगोकर रखा था उसे कड़ाही में डालिए। चावल डालने के बाद उसमें पानी के साथ शक्कर, किशमिश और काजू को डाल दे।
अब चावल जब अच्छे से पाक जाएं तो गैस बाद कर दे। आपका बंगाली बसंती पुलाव तैयार है।
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