आपने बेसन की पकौड़े वाली कढ़ी तो कई बार खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी आलू की कढ़ी खाई है। तो आज हम आपको बताएंगे एक अलग स्वाद की आलू की कढ़ी बनाने का तरीका। आलू की कढ़ी आमतौर पर बनाने वाली कढ़ी से अलग होती है क्योंकि इसमें बेसन नहीं पड़ता और सिर्फ आलू इस्तेमाल किया जाता है। आलू, दही और मसालों से तैयार होने वाली यह कढ़ी टेस्टी और हेल्दी होती है। इसका खट्टा मीठा स्वाद आपके जुबान को बहुत पसंद आएगा। ये जहां बनाने में आसान है वहीं हेल्थ के लिए भी एक अच्छी परफेक्ट रेसिपी हैं। आप इसे दोपहर या रात के खाने में खा सकती हैं और इसे चावल या रोटी के साथ खाया जाता है। तो आइए जानें इसे बनाने का तरीका।
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आपकी टेस्टी आलू की कढ़ी तैयार है। इसे आप चावल या रोटी साथ सर्व कर सकती हैं।
Photo courtesy- (YouTube, NBT, Recipes, Whisk Affair & Craftlog)
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