नवरात्रि भारत में धूमधाम से मनाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण त्योहार है, जिसमें नौ दिनों तक मां दुर्गा की पूजा-अर्चना की जाती है। इस दौरान भक्त व्रत रखते हैं और सात्त्विक भोजन का सेवन करते हैं।
यदि आप पहली बार नवरात्रि व्रत रख रहे हैं और यह सोच रहे हैं कि कौन-कौन से आसान व्यंजन बनाए जा सकते हैं, तो चिंता की कोई बात नहीं। यहां हम आपके लिए कुछ झटपट बनने वाली और स्वादिष्ट व्रत रेसिपीज लेकर आए हैं, जो पेट भरने के साथ-साथ हल्की और पोषण से भरपूर भी हैं।
साबूदाना व्रत के दौरान सबसे अधिक खाया जाने वाला फूड आइटम है। अगर आप साबूदाने की खिचड़ी से हटकर कुछ नया और कुरकुरा ट्राई करना चाहते हैं, तो साबूदाना चिवड़ा एक बेहतरीन विकल्प है।
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कुट्टू का आटा व्रत में इस्तेमाल होने वाले प्रमुख अनाजों में से एक है। इससे बना चीला जल्दी तैयार हो जाता है और हेल्दी भी होता है।
व्रत के दौरान कई बार लोग सब्जियों की कमी महसूस करते हैं। ऐसे में अर्बी फ्राई एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। यह कुरकुरी और चटपटी होती है और इसे झटपट बनाया जा सकता है।
यदि आप साबूदाना और आलू से हटकर कुछ प्रोटीन से भरपूर खाना चाहते हैं, तो यह डिश आपके लिए परफेक्ट है। यह खासतौर पर दक्षिण भारतीय व्रत भोजन में खाई जाती है।
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ये आसान नवरात्रि रेसिपीज न केवल झटपट बन जाती हैं बल्कि आपको पूरे दिन एक्टिव और ऊर्जावान बनाए रखती हैं। साबूदाना चिवड़ा से लेकर अर्बी फ्राई तक, ये रेसिपी हर किसी के स्वाद के अनुसार फिट बैठती हैं।
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