क्या आपने कभी घर पर सेवई के पुलाव बनाए हैं। अगर हां तो क्या वो चिपके हुए बनते हैं और खाने में उनका स्वाद वैसा नहीं आता जैसा तस्वीर में देखने से आपको समझ आ रहा होता है। लेकिन ऐसी क्या वजह है जो तस्वीर में इतने सुंदर और स्वादिष्ट दिखने वाले ये सेवई पुलाव असल में बनने के बाद ना तो इतने सुंदर दिखते हैं और ना ही इनका स्वाद ऐसा होता है जैसा आपने बाहर कही कभी खाया हो।
सेवई के पुलाव झट से बनाकर आप कभी भी खा सकती हैं। जब भी आपका मन कुछ हल्का खाने का करे तब आप ये बना सकती हैं। Vermicelli pulav में सब्जियां मिलाकर जब आप इसे बनाती हैं तो ये आपकी सेहत के लिए भी healthy हो जाते हैं।
वैसे तो इसे आप जितना गर्म खाएंगी ये उतने ही स्वादिष्ट लगेंगें लेकिन आप इसे अपने साथ लंच में भी ले जा सकती हैं या बच्चों को भी लंच में पैक करके दे सकती हैं।
घर पर सेवई के पुलाव बनाने के लिए आपको क्या चाहिए और इसे कैसे बनाते हैं आइए आपको vermicelli pulav recipe के बारे में बताते हैं।
पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले ऐसे भुनें सेवई
घर पर सेवई के पुलाव बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में 1 चम्मच घी डालें और उसे गर्म करें सिंवई घी में डालिए और लगातार चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक इसे धीमी आंच पर भुनिए। सेवई भुनने के बाद आप इसे निकाल कर प्लेट में रख लीजिए।
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सेवई पुलाव को ऐसे लगाएं तड़का
अब सेवई पुलाव को प्लेट में डालकर आप इस पर roast किए हुए काजू डालें और फिर धनिया छिड़कर आप इसे serve करें।
सेवई के पुलाव आप और कैसे tasty बना सकती हैं उसके tips आगे आपको देंगे लेकिन अभी आप वर्ल्ड फेमस शेफ संजीव कपूर से perfect cooking के tips ले लीजिए।
Tips: अगर आप चाहें तो देसी घी की जगह रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल कर सकती हैं। जो लोग कैलोरी की वजह से चावल नहीं खा पाते वो सेवई पुलाव खाएं। Vermicelli सूजी और आटे दोनों से ही बनी हुई मार्केट में मिल जाती हैं।
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