टमाटर को चटनी, सॉस, जैम और सब्जी में भी कई तरीके से यूज़ किया जाता है। इसके अलावा लोग सर्दियों के मौसम में टमाटर का सूप भी पीना पसंद करते हैं जो हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। साथ ही गाजर और टमाटर का जूस भी पीना लोग काफी पसंद करते हैं।
वैसे टमाटर हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। खून बढ़ाने के साथ-साथ स्किन को भी टमाटर बहुत ज्यादा फायदा पहुंचाता है।
ये तो हो गई टमाटर की चटनी, सब्जी और जूस की बात, अब बात करते हैं टमाटर के अचार की।
खाना कितना ही फीका क्यूं ना हो अचार का स्वाद खाने में एक जायका ले आता है। आपने अब तक आम, नींबू, मिर्च और भी कई तरह के अचार का टेस्ट लिया होगा लेकिन क्या आपने कभी टमाटर का अचार खाया है? आपको बता दें कि अगर दाल और चावल के साथ चटपटा टमाटर का अचार मिल जाए तो खाने का स्वाद डबल हो जाता है। दाल-चावल ही क्यों गर्मागर्म आलू की सब्जी और पूरी के साथ भी टमाटर के अचार की बात ही कुछ और है। तो चलिए आपको बताते हैं खट्टे टमाटर का चटपटा अचार बनाने की आसान रेसिपी।
Read more: लाल मिर्ची के अचार में कौन से मसाले डाले जाते हैं?
Tips
टमाटर का अचार बनाते हुए ध्यान रखे कि टमाटर कच्चे ना हो।
पैन में टमाटर फ्राई करते टाइम ध्यान रखें कि टमाटर को ज्यादा फ्राई ना करें।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।