केला आपकी health के लिए कितना फायदेमंद है ये बात तो हर कोई जानता है लेकिन क्या आप जानती हैं कि केले से bread कैसे बनती है। भारत में हर घर में ब्रेड खायी जाती है। Bread आपकी सेहत के लिए कितनी अच्छी है इस बारे में अकसर चर्चा होती है। इस बात पर भी बहस होती रहती है कि multigrain bread से ज्यादा फायदेमंद होती है या फिर whole wheat bread अब आपकी इस सारी परेशानी को दूर करने के लिए हम आपको आज केले से बनी ब्रेड की रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये रेसिपी जान लें क्योंकि इसकी मदद से आप bread आसानी से अपने घर पर ही बना सकती हैं। अब आपको banana bread घर पर बनाने के लिए कौन-कौन से ingredient चाहिए और आप इसे कैसे घर पर बना सकती हैं आइए इस रेसिपी से ये सारी बातें जान लीजिए। वैसे आपको ये भी बता दें कि ब्रेड बनाने की ये रेसिपी बिना अंडे की है यानि इसे हर तरह के लोग खा सकते हैं और ये आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है।
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ऐसे गूंदें ब्रेड का आटा
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केला bread को ऐसे bake करें
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Banana bread तैयार है इसे आप ओवन से बाहर निकाल कर थोड़ी देर ठंडा होने दें और फिर लंबे धार वाले चाकू से इसके छोटे-छोटे स्लाइस काटकर रख लें। वैसे इसे जितना ताज़ा खाया जाए ये उतनी ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है लेकिन आप इसे फ्रिज में भी रख सकती हैं और तीन दिनों तक इसका इस्तेमाल कर सकती हैं।
Tips: Baking powder डालते समय आप ध्यान रखें कि ये ना ज्यादा कम हो और ना ही ज्यादा क्यों कि इसे केला ब्रेड मिश्रण में इसलिए डाला जाता है ताकि ब्रेड स्पंजी बने। लेकिन बेकिंग पाउडर ज्यादा हो या कम हो उससे ब्रेड के स्पंजी होने के पर असर पड़ता है।
आप मैदे की जगह इसमें गेहूं का आटा भी इस्तेमाल कर सकती हैं ये आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होगा।
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