स्वाद और सेहत से भरपूर है ये केले के छिलके की सब्जी, आप भी करें ट्राई

• Total Time :30 min
• Preparation Time : 30 min
• Cooking Time : 20 min
• Servings : 4
• Cooking Level : Medium
• Course: Main Course
• Calories: 95
• Cuisine: Indian
• Author: Samvida Tiwari

सामग्री

• पके केले के छिलके-4
• लाल मिर्च पाउडर-1 टी स्पून
• हल्दी पाउडर-1/2 टी स्पून
• बेसन-1/2 कप
• हींग- 1 पिंच
• तेल-1 टेबल स्पून
• बारीक कटा धनिया-1/4 कप
• नमक -स्वादानुसार

विधि

• Step 1 :

  केले के छिलके को अच्छी तरह से हल्के गुनगुने पानी से धो लें।

• Step 2 :

  इन छिलकों को छोटे टुकड़ों में काट लें।

• Step 3 :

  एक बाउल में बेसन और सारे मसाले डालें और पानी मिक्स करके घोल तैयार कर लें।

• Step 4 :

  गैस पर एक पैन रखें और उसमें तेल डालकर गरम करें।

• Step 5 :

  छिलकों को तेल में हल्का फ्राई कर लें।

• Step 6 :

  जब छिलके हल्के से भुन जाएं तब कढ़ाई में बेसन का घोल डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

• Step 7 :

  लगभग 2 से 3 मिनट बाद गैस बंद कर दें।

• Step 8 :

  इसे धनिया से गार्निश करें गरमा-गरम सब्जी तैयार है।

• Step 9 :

  इसे गरम-गरम रोटी या नान के साथ सर्व करें।