किसी भी शहर में अनोखे और स्वादिष्ट पकवान देखने को मिल ही जाते हैं और उन्हें खाने में अलग ही मजा आता है। मगर जब बात गुजरात की आती है, तो मुंह में पानी आ ही जाता है। गुजरात एक जीवंत शहर है, जहां पर देखने व करने के लिए बहुत कुछ है।
यह एक ऐसा शहर है, जहां पर आपको आधुनिक व प्राचीन का एक बेहतरीन मिश्रण देखने को मिलेगा। अगर आप खाने के शौकीन हैं तो त्यौहार के इस मौसम में मिठाई के तौर पर मोहनथाल बना सकती हैं। इसकी आसान रेसिपी हम आपके साथ साझा कर रहे हैं।
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इस तरह तैयार करें दानेदार मोहनथाल।
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में 2 कप बेसन लें और एक पैन में 1 चम्मच घी गर्म करें।
अब बेसन को हल्की आंच पर भुन लें और गैस बंद कर दें और इसका डो बना लें।
फिर पैन में 1 कप चीनी के साथ आधा कप पानी डालकर चाशनी बना लें।
जब आपकी चाशनी तैयार हो जाए, तो इसमें बेसन डाल दें और धीमी आंच पर पकाएं।
अब मिक्सचर को ट्रे में करें और ठंडा होने के बाद सर्व करें।
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