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easy masala garlic fry recipe in hindi

बाजार जैसा मसाला गार्लिक फ्राई बनाने का तरीका जानें

आपने यकीनन लहसुन का इस्तेमाल खाना बनाने के लिए करती होंगी, लेकिन क्या आपने मसाला गार्लिक फ्राई खाया है? अगर नहीं, तो आइए जानते हैं।&nbsp; <div>&nbsp;</div>
Editorial
Updated:- 2022-11-06, 07:00 IST

लगभग लहसुन हर किचन में इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि ये न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करता है बल्कि हेल्थ के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसलिए कुछ लोग लहसुन को कच्चा भी खाते हैं, लेकिन कुछ लोगों कच्चे लहसुन का स्वाद बिल्कुल भी पसंद नहीं आता और वो लहसुन खाने के बचते हैं।

अगर आप भी लहसुन सिर्फ इसलिए नहीं खाते क्योंकि इसका स्वाद अच्छा नहीं होता? तो आपको ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम रेसिपी ऑफ द डे में मसाला गार्लिक फ्राई बनाने की आसान विधि बता रहे हैं, जिसका स्वाद यकीनन आपको पसंद आएगा।

बनाने का तरीका

Garlic masala snacks

  • लहसुन को फ्राई करना बहुत ही आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आपको लहसुन की कलियों को अलग करना है और छिलकों को साफ कर लें। (लहसुन छीलने के 3 जबरदस्त ट्रिक्स)
  • जब सारे छिलके साफ हो जाए तो आप लहसुन की कलियों को किसी भारी चीज से कलियों को मुलायम कर लें ताकि मसाला सभी कलियों में अंदर तक आसानी से मिल जाए।

इसे ज़रूर पढ़ें- लहसुन का कुकिंग में करती हैं उपयोग तो इन बातों का रखें ध्यान

  • अब इसे एक बाउल में डाल दें और 2 चम्मच चावल का आटा डालकर मिला लें। फिर इसमें तमाम मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  • इतने एक कढ़ाही में तेल डालकर हल्की आंच पर गर्म करने के लिए रख दें और जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें कलियां डाल दें।
  • आप लहसुन की कलियां को ज्यादा न पकाएं। आपको कलियां हल्का ब्राउन होने त पकाना है। (गार्लिक खीर रेसिपी)

इसे ज़रूर पढ़ें- लहसुन की ये 3 टेस्टी और झटपट बनने वाली रेसिपी जरूर करें ट्राई

  • जब लहसुन अच्छी तरह से फ्राई हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से चाट मलासा डालकर सर्व करें।

Image Credit- (@Freepik)

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मसाला गार्लिक फ्राई Recipe Card

आप इन आसान स्टेप्स से लहसुन को टेस्टी फ्लेवर दे सकती हैं।

Vegetarian Recipe
Total Time: 10 min
Prep Time: 5 min
Cook Time: 5 min
Servings: 4
Level: Medium
Course: Snacks
Calories: 125
Cuisine: Indian
Author: Shadma Muskan

Ingredients

  • 200 ग्राम- लहसुन की कलियां (बिना छिलके की)
  • 2 चम्मच- चावल का आटा
  • 400 ग्राम- तेल (फ्राई करने के लिए)
  • आधा चम्मच- हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर
  • आधा चम्मच- नमक
  • 1 चम्मच- चाट मसाला

Step

  1. Step 1:

    सबसे पहले आपको लहसुन की कलियों को अलग करना है और छिलकों को साफ कर लें।

  2. Step 2:

    जब सारे छिलके साफ हो जाए तो आप लहसुन की कलियों को किसी भारी चीज से कलियों को मुलायम कर लें।

  3. Step 3:

    अब इसे एक बाउल में डाल दें और 2 चम्मच चावल का आटा डालकर मिला लें।

  4. Step 4:

    इतने एक कढ़ाही में तेल डालकर हल्की आंच पर गर्म करने के लिए रख दें और कलियां फ्राई कर लें।

  5. Step 5:

    जब लहसुन अच्छी तरह से फ्राई हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से चाट मलासा डालकर सर्व करें।  

Disclaimer

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