गर्मियों के मौसम में जलजीरा का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है। गर्मी के मौसम में कभी लू से बचने के लिए, तो कभी प्यास बुझाने के लिए जलजीरा सबसे स्वाद भरे पेय में से एक है।
आप सभी ने कभी न कभी जलजीरा का सेवन जरूर किया होगा। लेकिन हम आपको बताने जा रहे हैं 3 तरह के अलग स्वाद वाले जलजीरा की आसान रेसिपीज़ जिन्हें पीकर आपके मुंह में भी पानी जरूर आ जाएगा।
पानी-2 कप, काला नमक- स्वादानुसार, चाट मसाला-1 छोटा चम्मच, भुना पिसा जीरा- 1 चम्मच ,इमली का पल्प -2 चम्मच, बूंदी- 2 चम्मच (वैकल्पिक )
उबला कच्चा आम- 1,पुदीना पत्ती-2 कप, हरा धनिया पत्ती-1 कप ,नींबू का रस-2 ,चाट मसाला-1 बड़ा चम्मच ,नमक- स्वादानुसार ,काला नमक-स्वादानुसार, हींग- 1 /4 चम्मच ,नमकीन बूंदी- 1/2 कप ,पानी-1 लीटर, जीरा -1 /2 चम्मच
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पुदीना के पत्ते-1 कटोरी,अदरक-1 छोटा टुकड़ा ,अमचूर पाउडर-1 चम्मच, काला नमक-1 छोटा चम्मच ,धनिया के पत्ते-2 चम्मच ,सफेद नमक-1 चम्मच ,हरी मिर्च- 4 ,पानी-आवश्यकतानुसार, भुना पिसा जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, हींग - 1 चुटकी, जलजीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
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