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easy and simple healthy meals for holi dinner

Holi Dinner Ideas: होली की मस्ती के बाद रात में खाना चाहती हैं कुछ हल्का? ट्राई करें ये 3 'लाइट' रेसिपीज

त्योहार की मस्ती के बाद रात में शरीर को रिकवर होने के लिए हल्का खाने की जरूरत होती है, ताकि रात में नींच अच्छी आएगा। जब दिन भर मिठाइयां, नमकीन और तली चीजें खाई हों, तो रात में पूरा परिवार कुछ हल्का खाने की डिमांड करता है।
Editorial
Updated:- 2026-02-27, 15:07 IST

होली में पूरे दिन कुछ न कुछ मीठा और तला-भूना खाना चलता ही रहता है। कभी आस-पड़ोस के लोग कुछ खाने को दे जाते हैं, तो कभी घर में ही इतनी चीजें बन जाती हैं कि अधिक खाना खा लिया जाता है। सके साथ ही रंगों से खेलने, धूप में रहने और दोस्तों के साथ घंटों मस्ती करने के बाद शरीर थक भी जाता है। होली सिर्फ खाने-पीने का नहीं, बल्कि पूरे दिन भागदौड़ और उत्साह का भी त्योहार है, इसलिए रात होते ही महिलाओं को कुछ भी करने का मन नहीं करता। साथ ही, पूरे दिन हैवी खाने की वजह से रात में शरीर को भी कुछ ऐसा चाहिए जो पचने में आसान हो। आज के इस आर्टिकल में हम आपको ऐसी ही कुछ रेसिपीज के बारे में बताएंगे, जो पचने में आसान हो और रात में भारी भी न लगे।

वेजिटेबल दलिया

  • आप होली के दिन रात में वेजिटेबल दलिया बना सकती हैं। इसे बनाना आासन होता है और इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। इसे बनाने के लिए आपको गैस के सामने घंटों खड़ा भी नहीं रहना होगा।
  • पहले आप कूकर में 2 चम्मच घी में थोड़ा सा दलिया भून लें।
  • इसके बाद गाजर, मटर, बीन्स जैसी हल्की सब्जियां डालें।
  • अब पानी डालकर 2–3 सीटी लगाएं।
  • पानी की मात्रा ज्यादा रखें, ताकि यह लिक्वीड जैसा रहे।
  • अब बनने के बाद इसे दही के साथ खाएं।

Khichdi for festive evenings

वेजिटेबल सूप

अगर घर में सभी होली की रात खाना खाने से मना कर रहे हैं, तो आप वेजिटेबल सूप भी बना सकती हैं। यह पूरी तरह से पानी जैसा होता है और हेल्दी भी होता है। इससे पेट भी भर जाएगा और नींद भी अच्छी आएगी। इसे गर्म-गर्म पीकर सो जाएं। इसे बनाते समय आप गाजर, टमाटर, लौकी या शिमला मिर्च जैसी चीजें उबाल सकती हैं। इसके अलावा आप चाहें, तो पैकेट वाला वेजिटेबल सूप भी बना सकती हैं, इसे बनाना सबसे ज्यादा आसान होता है।

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Vegetable soup for Holi night

खिचड़ी बनाएं

अगर घर में लोगों को सूप नहीं पसंद है, तो आप खिचड़ी भी बना सकती हैं। खिचड़ी को आपका हल्का गीला यानी पानी जैसा बनाना है। पानी जैसी खिचड़ी खाने में मेहनत भी नहीं लगती। अगर सभी आधी-आधी कटोरी भी खाएंगे, तो भी आपका पेट भर जाएगा और आपको भारी बी नहीं लगेगा। खिचड़ी में भी आप सब्जियां डाल सकती हैं, लेकिन बच्चों को अगर सब्जियां नहीं पसंद है, तो आप केवल दाल और चावल से ही खिचड़ी बनाएं। सब्जी वाली खिचड़ी हेल्दी होती है। 

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Healthy dinner ideas

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