रंगों का उत्सव यानि होली आने में बहुत कम दिन ही बचे हुए हैं। होली का नाम सुनते ही सबसे पहले रंग खेलने और तरह-तरह के पकवान का नाम दिमाग में आ जाता है। इस ख़ुशी के मौके पर घर की महिलाएं भी एक दिन नहीं बल्कि एक सप्ताह पहले से ही अलग-अलग और स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपीज की तलाश में रहती हैं।
ऐसे में अगर आप भी होली के लिए कुछ रंगबिरंगी रेसिपीज बनाना चाहती हैं तो फिर आपको इस लेख को ज़रूर पढ़ना चाहिए। क्योंकि इस लेख में हम आपको कुछ लजीज कलरफूल मठरी की रेसिपीज बताने जा रहे हैं। इन रेसिपीज को एक बार ट्राई करने के बाद आप सिर्फ होली में ही नहीं बल्कि अन्य किसी शुभ अवसर पर भी बनाना पसंद कर सकती हैं। इन कलरफूल मठरी की रेसिपीज को बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है और अधिक मेहनत भी करने की ज़रूरत नहीं। आइए जानते हैं इन रेसिपीज के बारे में।
सामग्री
मैदा-200 ग्राम, बेकिंग सोडा-1 चम्मच, नमक-स्वादानुसार, तेल-1 कप, फ़ूड कलर-लाल, हरा, पीला, पानी- 2 कप
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सामग्री
बेकिंग सोडा-1 चम्मच, मैदा-200 ग्राम, फ़ूड कलर-लाल, हरा, पीला, नमक-स्वादानुसार, तेल-1 कप, पानी- 2 कप, घी-1/2 चम्मच
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सामग्री
बेसन-200 ग्राम, बेकिंग सोडा-1/2 चम्मच, फ़ूड कलर-लाल-हरा और पीला, नमक-स्वादानुसार, तेल-1 कप
नोट: बेसन और सूजी को आप मैदा वाली मठरी के अनुसार रोल्स बनाकर भी मठरी बना सकती हैं।
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Image Credit:(@justgotochef.com,aakrati.in)
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