खाने के बाद कुछ मीठा खाने की प्रथा हमेशा से चलती आ रही है और लोगों को ये अच्छी भी लगती है। एक तरह से देखा जाए तो भारतीय खाने में मीठे का स्थान बहुत ऊंचा है। खाना खाते समय हमें अक्सर ये याद नहीं रहता है कि रुकना कब है। हालांकि, बहुत ज्यादा मीठा खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है, लेकिन हम अपने लिए हेल्दी वेरिएशन्स चुन सकते हैं। वैसे खाने के मामले में हमेशा कुछ नया ट्राई करते रहना अच्छा होता है और ऐसे में अगर आपको लगता है कि आपको भी कुछ नया ट्राई करना है तो क्यों ना आपको जार डेजर्ट की रेसिपीज ट्राई की जाएं।
मास्टर शेफ कविराज खियालानी ने अपनी तीन खास जार डेजर्ट रेसिपीज हमसे शेयर की हैं। तो चलिए जानते हैं उन रेसिपीज के बारे में।
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इस डेजर्ट और और ज्यादा फ्लेवर और टेक्सचर के साथ टेस्ट देने के लिए आप इसमें प्रालीन या चिक्की भी एड कर सकते हैं जिसे नारियल या मूंगफली या नट्स की मदद से बनाया गया हो जिसमें कई सारे ऑप्शन्स हों। इसका एक और वेरिएशन बन सकता है जिसमें मलाई या केरस कुल्फी को डेजर्ट की एक लेयर के तौर पर रखा जाए। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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आप इसे और डिलीशियस बनाने के लिए 2 स्कूप वनीला या बटरस्कॉच आइसक्रीम या फिर कॉफी और टेंडर कोकोनट आइसक्रीम ले सकते हैं। इसी के साथ, अगर आप ट्राई करना चाहें तो भारतीय मिठाई की कोई लेयर भी बना सकते हैं उदाहरण के तौर पर मोतीचूर के लड्डू, सेव बर्फी, ड्राई फ्रूट्स पेड़ा, आप अपनी पसंद के हिसाब से ये काम कर सकते हैं।
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ये सारी रेसिपीज अपने हिसाब से ही कस्टमाइज की जा सकती हैं। आपको अगर ये स्टोरी अच्छी लगी तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
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